Speise: Saucen und Gewürze

Tagliatelle mit Artischockenherzen und Ricotta

Einziges Gericht, Frische Nudeln, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Artischockenstängelpâté: Rezept zur Vermeidung von Verschwendung, um die Reste der Artischocken nicht wegzuwerfen

Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Vorspeisen
FRISCHER WILDFENCHEL-PESTO (Sizilianisches Rezept)

Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Wirsingpesto mit Pistazien

Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Spaghetti mit sizilianischer Muschelsauce

Einziges Gericht, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Die Genovese

Einziges Gericht, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Zweite Gänge
Hausgemachte Bechamelsoße mit Butter

Grundlegende Vorbereitungen, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Hausgemachte Béchamelsauce

Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Genuesisches Ragù

Hauptgerichte, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze
Spaghettata mit Meerhecht oder Barrakuda

Einziges Gericht, Hauptgerichte, Nudeln, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Zweite Gänge