Speise: Suppen

Wie man Muscheln vom Sand reinigt und sie in der Pfanne ohne Öl öffnet

Einziges Gericht, Grundlegende Vorbereitungen, Hauptgerichte, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Suppen, Vorspeisen, Zweite Gänge
Scafata – Rezept aus Latium

Hauptgerichte, Suppen
Frühlingssuppe im Einmachglas

Suppen
Würzige Minestrone

Hauptgerichte, Suppen
Erbsen-Lauch-Creme mit Tintenfischringen

Einziges Gericht, Hauptgerichte, Suppen
Leichte Zucchinisuppe | ohne Sahne und ohne Kartoffeln

Beilagen, Grundlegende Vorbereitungen, Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Suppen
Nudelsuppe mit dicken Bohnen

Hauptgerichte, Suppen
Nudelsuppe mit Erbsen und Kartoffeln

Hauptgerichte, Suppen
Manfettini romagnoli in Sepienbrühe

Hauptgerichte, Suppen
Spargel-Consommé mit Parmesanspänen

Saucen und Bratensoßen, Saucen und Gewürze, Suppen, Vorspeisen