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Zweite Gänge
Speise:
Vorspeisen
Trio von geräuchertem Fisch mit grüner Sauce
Saucen und Cremes
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Vorspeisen
Blätterteig-Tannenbäumchen mit Käse und geräuchertem Fisch
Vorspeisen
Wie man den gastronomischen Panettone füllt
Herzhafte Kuchen
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Vorspeisen
Vol-au-vent mit Schnittlauchcreme und Fischrogen
Vorspeisen
Herzhafte Rolle gefüllt mit Kürbis und Mozzarella
Vorspeisen
Gebackenes luftiges Omelett mit geräuchertem Speck und Taleggio: einfaches und leckeres Rezept
Beilagen
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Vorspeisen
Gefüllte Kartoffelkörbchen mit Erbsen
Vorspeisen
Profiteroles mit Ricotta, Spinat und Ragù
Vorspeisen
Kleine Tomaten mit gesalzenem Ricotta, sizilianischer Salat
Salate
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Vorspeisen
Im Ofen gebackene Sardellen in Essig, so gut wie mariniert
Vorspeisen
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Zweite Gänge
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