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Speise:
Vorspeisen
ARTISCHOCKENFRITTER
Beilagen
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Vorspeisen
Kichererbsen-Taralli
Vorspeisen
Gratinierte Fenchel auf ligurische Art
Beilagen
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Vorspeisen
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Zweite Gänge
Filoteig mit Kartoffeln und schmelzendem Rosmarin
Herzhafte Kuchen
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Vorspeisen
ARTISCHOCKEN-KARTOFFEL-TORTE
Einziges Gericht
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Vorspeisen
Frikadellen mit Blumenkohl und Kartoffeln, knusprig und cremig, NICHT FRITTIERT, eins nach dem anderen!
Vorspeisen
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Zweite Gänge
Herzhafte Torte mit 4 Käsesorten, Kartoffeln und Zwiebeln
Herzhafte Kuchen
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Vorspeisen
Gefüllte Focaccia mit Mangold, Ricotta und kalabrischer Wurst
Hefegebäck
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Pizzen und Focaccia
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Vorspeisen
GEBRATENE NEAPOLITANISCHE CALZONI
Vorspeisen
Blumenkohl-Popcorn in der Heißluftfritteuse
Vorspeisen
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