Für den Ostertag lassen Sie sich von dieser süßen Überraschung verführen, die den Geschmack von Schokolade mit der Cremigkeit von Mascarpone und dem Aroma von Pistazie vereint.
Dieses köstliche Rezept des Gefüllten Ostereis mit Pistaziencreme ist das ideale Frühlingssymbol für einen festlichen Anlass.
Es wird in wenigen Minuten und mit wenigen Zutaten zubereitet, mit einer köstlichen Überraschung mit Kaffee, Rezept ohne Backen.
Schön zu machen und köstlich auf den Tisch zu bringen. Kommen Sie mit!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Küche: Italienisch
Ingredienzen für 4 gefüllte Ostereier
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 100 g Pistaziencreme (plus etwas zur Dekoration)
- nach Belieben Pistazien (gehackt)
Schritte Gefülltes Osterei mit Pistaziencreme
Für die Pistaziencreme:
In einer Schüssel den Mascarpone mit dem Puderzucker und der Pistaziencreme glatt rühren.
Die Sahne gut gekühlt steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Pistaziencreme-Mischung heben. Falls nötig, lassen Sie sich von einem Handmixer helfen.
Bereiten Sie inzwischen eine Kanne Kaffee zu und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
Wir öffnen die Schokoladeneier in zwei Hälften, indem wir uns von einem heißen Messer helfen lassen.
Mit einem Brenner oder der Flamme des Herds kurz in der Nähe der Hitze vorbeigehen und auf die Servierplatte kleben, damit sie nicht umfallen, wenn sie serviert werden.Nehmen Sie eine Schokoladenschale nach der anderen, geben Sie ein wenig Mascarpone-Pistaziencreme auf den Boden.
Fügen Sie zwei in Kaffee getränkte Löffelbiskuits in die Mitte und bedecken Sie sie mit der restlichen Creme, dabei 1 cm vom Rand freilassen.
Glätten Sie die Oberfläche und bedecken Sie den fehlenden Teil mit weiterer Creme, die in einen Spritzbeutel mit Sterntülle gegeben wird.
Nach Belieben mit gehackten Pistazien und der beiseitegestellten Pistaziencreme bedecken.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden und durchziehen lassen, bevor unser GEFÜLLTES OSTEREI MIT PISTAZIENCREME serviert wird.
Einfach und köstlich. Frohe Ostern und viel Spaß in der Küche!
