KAFFEEBOHNENKEKSE AUCH MIT DEM BIMBY sind köstliche Pralinen, die einfach und lecker zuzubereiten sind. EIN REZEPT OHNE BACKEN, perfekt für jede Gelegenheit. Ein DESSERT, das auf der Zunge zergeht und sich wunderbar zu einer Tasse Kaffee oder Milch naschen lässt.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 30
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 200 g Digestive-Kekse
- 120 g Butter
- 2 Esslöffel Likör (Rum, Marsala,)
- 3 Esslöffel Kaffee (stark)
- 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 120 g Zucker
Schritte
Schmelze die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Gib die zerbröselten Kekse, den Kakao, den Kaffee und, wenn du magst, auch einen Likör in den Mixer.Mixe, bis eine sandige Konsistenz entsteht.
Gib die zerbröselten Kekse und den Zucker in den Behälter. Zerkleinere alles für 10 Sekunden auf Stufe 7. Füge dann die restlichen Zutaten, auch die geschmolzene Butter, hinzu. Mixe, bis eine feuchte, sandige Masse entsteht, und fahre dann mit dem Rezept fort.
Forme mit den Händen viele Pralinen und drücke in die Mitte mit einem doppelten Zahnstocher oder, wie ich es gemacht habe, mit dem Griff eines Bestecks. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, wickle sie in Frischhaltefolie und stelle sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Sobald unsere KAFFEEBOHNENKEKSE AUCH MIT DEM BIMBY fertig sind, serviere sie gegebenenfalls mit einer Prise Puderzucker.
KAFFEEBOHNENKEKSE AUCH MIT DEM BIMBY
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