Kuchen mit 1 Apfel: Ein Einfacher und Duftender Kuchen für Jeden Moment: Dieser Apfelkuchen ist ein Dessert, das mich in die Vergangenheit zurückversetzt, als Lorenzo nach einem Tag im Kindergarten mit einem Apfel nach Hause kam, den er beim Mittagessen nicht gegessen hatte. Wir hatten Spaß daran, ihn in einen weichen und duftenden Kuchen zu verwandeln, perfekt für den Nachmittagskaffee oder das Frühstück. Heute möchte ich ihn mit euch teilen, um auch in euren Tagen etwas von dieser Süße zu bringen.
Es ist die Art von Kuchen, der an Geborgenheit erinnert, der uns die ehrlichsten und aufrichtigsten Momente des Alltags ins Gedächtnis ruft. Perfekt für einen besonderen Anlass, aber auch für die Tage, an denen wir einfach etwas Süßes mit den Menschen teilen möchten, die wir lieben.
Probiert ihn auch aus, es wird ein Dessert sein, das euch an diese Momente der Ruhe und Zuneigung zurückversetzt, vielleicht während ihr zusammen mit euren Kleinen einen Snack zubereitet. Und wenn es euch gefällt, teilt ihn mit den Menschen, die ihr liebt!
ENTDECKE AUCH :
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Tage
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
- Leistung 167,34 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,02 (g) davon Zucker 13,52 (g)
- Proteine 2,15 (g)
- Fett 6,38 (g) davon gesättigt 4,06 (g)davon ungesättigt 2,21 (g)
- Fasern 0,45 (g)
- Natrium 2,45 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 87 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für den Kuchen mit 1 Apfel
Zutaten für einen sehr schnellen Apfelkuchen in 10 Minuten bereit zum Backen
- 150 g Weizenmehl 00
- 100 g Zucker
- 60 g Butter (weich bei Zimmertemperatur)
- 2 Eier
- 3 Esslöffel Milch
- 8 g Backpulver (für Kuchen)
- 1 Apfel
- Puderzucker
- 1/2 Zitronenschale (gerieben)
Schritte
Ein einfacher aber duftender Kuchen mit 1 Apfel: ideal für Frühstück oder Kaffeezeit. Einfach zuzubereiten und von der ganzen Familie geliebt!
1. Beginnen wir mit dem Aufschlagen von 60 g weicher Butter mit 100 g Zucker, bis die Masse hell und schaumig ist.
2. Fügen wir die 2 Eier nacheinander hinzu, im Wechsel mit 150 g gesiebtem Mehl und 8 g Backpulver.
3. Geben wir nach und nach 3-4 Esslöffel Milch und die geriebene Schale von 1/2 Zitrone für einen Frischekick hinzu.
4. Gießen wir den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete und bemehlte 20 cm Form.
5.Schälen und schneiden wir einen Apfel in Scheiben, die wir auf den Teig legen. Falls gewünscht, können sie auch in Würfel geschnitten und in den Teig gemischt werden. Ich habe sie sternförmig angeordnet, um eine Blume zu machen, und mit dem verbleibenden Apfel habe ich kleine Stücke in die Mitte gelegt.
6. Backen wir bei 170° für 40 Minuten im Umluftbetrieb oder 180° im statischen, bis der Kuchen goldbraun und innen trocken ist, ich empfehle immer die Stäbchenprobe.
7. Sobald der Kuchen aus dem Ofen ist, lassen wir unseren Kuchen mit 1 Apfel 10 Minuten abkühlen, bevor wir ihn aus der Form nehmen.
8. Aber während es noch warm ist, kann man die Oberfläche mit Aprikosenmarmelade bestreichen, um die Scheiben glänzender zu machen, oder wie ich es gemacht habe, mit Orangenmarmelade.
Probiert ihn auch aus, es wird ein Dessert sein, das euch an diese Momente der Ruhe und Zuneigung zurückversetzt, vielleicht während ihr zusammen mit euren Kleinen einen Snack zubereitet. Und wenn es euch gefällt, teilt ihn mit den Menschen, die ihr liebt!
Aufbewahrung: Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 2-3 Tage auf. Er kann auch bis zu 1 Monat eingefroren werden.
Hinweis: Für eine noch schmackhaftere Variante können Sie Schokotropfen zum Teig hinzufügen oder die Oberfläche mit etwas Rohrzucker bestreuen, um eine knusprigere Kruste zu erhalten.
Service: Servieren Sie den Kuchen warm, vielleicht mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Er eignet sich auch hervorragend als Dessert nach dem Essen.
Kuchen mit 1 Apfel: Ein Einfacher und Duftender Kuchen für Jeden Moment
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FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich eine andere Frucht als den Apfel verwenden?
Natürlich! Der Kuchen eignet sich auch sehr gut mit Birnen oder einem Fruchtmix wie Pfirsichen oder Aprikosen. Jede Variante verleiht dem Kuchen eine andere Note!
Kann ich diesen Kuchen ohne Butter machen?
Ja, Sie können die Butter gegen Pflanzenöl oder Margarine austauschen, um eine laktosefreie Variante zu machen. Der Geschmack wird trotzdem hervorragend sein!
Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Der Teig kann im Voraus zubereitet und für einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für ein optimales Backergebnis empfehle ich jedoch, ihn frisch zuzubereiten.
Wie kann ich den Kuchen aufbewahren?
Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur 2-3 Tage lang. Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch einfrieren, um ihn später zu genießen.
