ORANGEN-SCHOKOLADEN-KUCHEN:
Ein köstlicher und duftender Kuchen, der das Aroma von Orangen mit dem intensiven Geschmack von Schokolade verbindet.
Perfekt für jeden Anlass, besonders um sich selbst zu verwöhnen. Ein einfaches und natürliches Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren möchten.
- Schwierigkeit: Einfach
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
ein saftiger und schokoladiger Kuchen mit Orangenaroma
- 125 g Butter
- 100 g dunkle Schokolade
- 250 g Orangenmarmelade
- 50 ml Orangensaft
- n.B. Salz (eine Prise)
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 180 g Mehl 00
- 16 g Backpulver (für Kuchen)
Werkzeuge
- 1 Kochtopf
- 1 Schüssel 1
- 1 Spachtel
Schritte
Für den Teig: Schmelzen Sie die Butter und die dunkle Schokolade in einem Kochtopf oder in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
Sobald sie vollständig geschmolzen sind, vermischen Sie sie.Dann nehmen Sie eine große Schüssel und geben die Orangenmarmelade, den Orangensaft, den Zucker, das Salz und die Eier hinzu.
Vermischen Sie alle Zutaten, bis Sie eine glatte, klumpenfreie Masse erhalten.Fügen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver dem Teig hinzu und rühren Sie, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.
Zum Backen: Gießen Sie die vorbereitete Masse in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete und bemehlte Backform von 22/24 cm.
Backen Sie bei 180° für 45 Minuten oder bis der Zahnstocher trocken herauskommt und Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen nehmen können.Zum Schluss: Lassen Sie unseren ORANGEN-SCHOKOLADEN-KUCHEN vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen.
Ein perfekter Kuchen, um ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen. Er wird alle mit einem Hauch Puderzucker und seiner feuchten, weichen Konsistenz erobern.
Guten Appetit!
Nützliche Tipps
– Achten Sie darauf, eine Orangenmarmelade von guter Qualität zu verwenden, um den maximalen Geschmack zu erzielen.
– Wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, können Sie die dunkle Schokolade durch extra dunkle Schokolade ersetzen.
– Achten Sie bei der Zubereitung darauf, die Zutaten gut zu vermischen, um eine homogene Masse zu erhalten.
Sieben Sie das Mehl und das Backpulver, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
– Überprüfen Sie vor dem Backen des Kuchens die Temperatur des Ofens, um sicherzustellen, dass sie bei 180° liegt.
– Überprüfen Sie den Kuchen nach 40 Minuten, um zu vermeiden, dass er anbrennt. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit leicht variieren.
– Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und schneiden, um perfekte Stücke zu erhalten.
– Wenn Sie eine ansprechendere Präsentation wünschen, können Sie den Kuchen mit einer Prise Puderzucker dekorieren oder kandierte Orangenschalen auf die Oberfläche geben.
– Mit diesen Tipps erhalten Sie einen köstlichen Orangen-Schokoladen-Kuchen, der sicherlich den Gaumen aller Naschkatzen erobern wird. Viel Spaß beim Zubereiten!
