ORANGEN- UND SCHOKOLADENKUCHEN:
Ein köstlicher und duftender Kuchen, der das Aroma von Orangen mit dem intensiven Geschmack von Schokolade vereint.
Perfekt für jeden Anlass, besonders um sich zu verwöhnen. Ein einfaches und natürliches Rezept, das Sie unbedingt ausprobieren möchten.
- Schwierigkeit: Einfach
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 125 g Butter
- 100 g Zartbitterschokolade
- 250 g Orangenmarmelade
- 50 ml Orangensaft
- nach Bedarf Salz (eine Prise)
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 180 g Weizenmehl Type 00
Werkzeuge
- 1 Topf
- 1 Schüssel 1
- 1 Spatel
Schritte
Für den Teig: Schmelzen Sie Butter und Zartbitterschokolade in einem Topf, in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
Sobald sie vollständig geschmolzen sind, mischen Sie sie zusammen.Nehmen Sie dann eine große Schüssel und fügen Sie die Orangenmarmelade, den Orangensaft, den Zucker, das Salz und die Eier hinzu.
Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie eine glatte Masse ohne Klumpen erhalten.Fügen Sie auch das gesiebte Mehl und Backpulver zur Masse hinzu und mischen Sie alles gut.
Für das Backen: Gießen Sie die vorbereitete Masse in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete und bemehlte Backform von 22/24 cm.
Backen Sie bei 180° für 45 Minuten oder bis der Zahnstocher trocken herauskommt, dann können Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen nehmen.Zum Schluss: Lassen Sie unseren ORANGEN- UND SCHOKOLADENKUCHEN etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Ein perfekter Kuchen, um ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee zu genießen. Er wird mit einer Prise Puderzucker und seiner feuchten und fluffigen Konsistenz alle erobern.
Guten Appetit!
Nützliche Tipps
– Stellen Sie sicher, dass Sie eine hochwertige Orangenmarmelade verwenden, um den besten Geschmack zu erzielen.
– Wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, können Sie die Zartbitterschokolade durch extra dunkle Schokolade ersetzen.
– Achten Sie während der Zubereitung darauf, die Zutaten gut zu mischen, um eine homogene Masse zu erhalten.
Sieben Sie das Mehl und das Backpulver, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
– Überprüfen Sie vor dem Backen des Kuchens die Temperatur des Ofens, um sicherzustellen, dass er auf 180° ist.
– Überprüfen Sie während des Backens den Kuchen nach 40 Minuten, um ein Verbrennen zu vermeiden. Jeder Ofen ist anders, daher kann die Backzeit leicht variieren.
– Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und schneiden, um perfekte Scheiben zu erhalten.
– Wenn Sie eine ansprechendere Präsentation wünschen, können Sie den Kuchen mit einer Prise Puderzucker bestäuben oder kandierte Orangenschalen auf der Oberfläche hinzufügen.
– Wenn Sie diese Tipps befolgen, erhalten Sie einen köstlichen Orangen- und Schokoladenkuchen, der sicherlich den Gaumen aller Naschkatzen erobern wird. Viel Spaß beim Zubereiten!
