Pan di Stelle Eiskeks: Einfach und Lecker, mit oder ohne Thermomix: Haben Sie jemals nach einem Dessert gesucht, das die Cremigkeit von Eis mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Kakaokeksen kombiniert? Der Pan di Stelle Eiskeks ist die perfekte Antwort! Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker, ist es das ideale Dessert, um unsere Sommertage zu erfrischen oder unsere Gäste mit einem Hauch von Süße nach dem Abendessen zu überraschen. Stellen wir uns einen warmen Sommerabend vor, vielleicht nach einem langen Tag am Meer oder einem Grillabend mit Freunden. Was könnte besser sein, als den Abend mit einem frischen, cremigen Dessert mit intensivem Kakaogeschmack zu beenden? Der Pan di Stelle Eiskeks entstand aus der Idee, die Einfachheit und Güte der berühmten Pan di Stelle Kekse mit der Frische von selbstgemachtem Eis zu kombinieren. Ein Dessert, das Kindheitserinnerungen weckt, einfache Snacks, das uns aber gleichzeitig mit seiner Zartheit und Raffinesse überrascht.
- Schwierigkeit: Einfach
- Ruhezeit: 2 Stunden
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 105,35 (Kcal)
- Kohlenhydrate 7,04 (g) davon Zucker 4,79 (g)
- Proteine 1,11 (g)
- Fett 8,24 (g) davon gesättigt 0,94 (g)davon ungesättigt 0,09 (g)
- Fasern 0,05 (g)
- Natrium 23,02 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 45 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten Pan di Stelle Eiskeks: Einfach und Lecker, mit oder ohne Thermomix
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Esslöffel Puderzucker
- 1 Esslöffel Honig
- 30 Kekse (Pan di Stelle)
- 150 g Zartbitterschokoladenstückchen
Schritte
Verfahren (Thermomix):
Für das Eis innen: Setzen Sie den Schmetterling in den Mixtopf des Thermomix ein und fügen Sie die frische Sahne, den Puderzucker und den Honig hinzu.
Überprüfen Sie den Süßigkeitsgrad und passen Sie ihn bei Bedarf an.Stellen Sie die Geschwindigkeit des Thermomix auf 4 und schlagen Sie alles 1 Minute lang, bis Sie eine dichte und geschlagene Creme erhalten.
Fügen Sie die Zartbitterschokoladenstückchen hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel von unten nach oben, um alles gut zu vermischen.Zusammenbau der Pan di Stelle Eiskekse: Legen Sie die Pan di Stelle Kekse auf die Arbeitsfläche und verteilen Sie die Creme mit einem Spritzbeutel auf die Hälfte der Kekse.
Schließen Sie die Kekse mit der anderen Hälfte, tauchen Sie die Sahne in die Schokoladenstückchen und legen Sie alles auf ein Tablett. Legen Sie die Pan di Stelle für mindestens 2 Stunden oder bis sie fest sind in den Gefrierschrank, eingewickelt in Frischhaltefolie.Schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Mixer, fügen Sie nach und nach den Puderzucker und den Honig hinzu, bis Sie eine dichte Konsistenz erhalten. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie vorsichtig mit einem Spatel. Fahren Sie mit denselben Schritten fort, die zuvor für den Thermomix beschrieben wurden.
Dieser Pan di Stelle Eiskeks wird uns vom ersten Bissen an erobern. Bereiten wir ihn sofort zu, gönnen wir uns eine köstliche Pause und teilen wir dieses Vergnügen mit unseren Lieben. Guten Appetit!
Aufbewahrung:
Wir können unsere Pan di Stelle Eiskekse bis zu 2 Wochen im Gefrierschrank aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass sie einzeln in Frischhaltefolie gewickelt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um Frische und Konsistenz zu bewahren.
Hinweise:
Wir können die Menge an Puderzucker und Honig nach unserem persönlichen Geschmack variieren, wobei zu beachten ist, dass die Pan di Stelle Kekse bereits süß sind.
Wenn wir einen zusätzlichen Touch möchten, können wir der geschlagenen Sahne etwas ungesüßten Kakao hinzufügen, um einen noch intensiveren Geschmack zu erzielen.
Servieren:
Servieren Sie die Pan di Stelle Eiskekse direkt aus dem Gefrierschrank für ein knuspriges und erfrischendes Erlebnis. Sie sind perfekt für einen Sommersnack oder als Dessert am Ende einer Mahlzeit. Wir können sie mit etwas Schlagsahne oder Schokoladensauce für zusätzlichen Genuss begleiten.
