Superweicher Zebrakuchen Ohne Milch: Einfach mit oder ohne Bimby!
Der Zebrakuchen ohne Milch ist perfekt für alle, die einen leichten, aber leckeren Kuchen suchen, der sowohl mit als auch ohne Bimby einfach zuzubereiten ist! In wenigen und einfachen Schritten erhältst du einen weichen und beeindruckenden Kuchen, ideal zum Frühstück oder zur Jause. Ob mit dem Bimby oder auf traditionelle Weise, das Ergebnis ist immer köstlich!
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 10 Tage
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 10
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
Um unseren Weichen Zebrakuchen zuzubereiten, benötigst du nur einfache und leicht erhältliche Zutaten. Mehl, Eier, Zucker und pflanzliche Milch verbinden sich perfekt mit Sonnenblumenöl und ergeben einen weichen und zarten Teig. Der abschließende Hauch von ungesüßtem Kakao verleiht dem Kuchen eine wunderbare Zebrastreifung und einen reichhaltigen, umhüllenden Geschmack. Hier ist, was du brauchst, um diese Delikatesse zuzubereiten!
- 350 g Mehl 00
- 4 Eier
- 130 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 16 g Backpulver (für Süßspeisen)
- 300 ml pflanzliche Milch (Soja, Haselnuss, Mandel)
- 2 Esslöffel ungesüßter Kakao
- 150 g Sonnenblumenöl
Schritte
Diesen Zebrakuchen zuzubereiten, ist kinderleicht! In wenigen und einfachen Schritten mischen wir die Zutaten, um einen weichen und leichten Teig zu erhalten. Der spaßigste Teil ist das Erzeugen des Zebra-Effekts durch das abwechselnde Einfüllen des hellen und dunklen Teigs. Wir backen es, warten auf die Magie, und das Ergebnis ist ein unwiderstehlicher Kuchen, perfekt für jeden Anlass!
Mit dem Bimby
1. Wir heizen den Ofen auf 160° vor. Wir fetten und mehlen die Form ein.
2. Wir geben die Eier und den Zucker in den Mixtopf und schlagen sie für 1 Minute bei Geschwindigkeit 10.
3. Wir fügen das Mehl, das Salz, das Backpulver, die pflanzliche Milch und das Öl hinzu. Wir mischen für 1 Minute bei Geschwindigkeit 4.
4. Wir entfernen etwa 700 g Teig und legen ihn beiseite oder geben ihn in einen Spritzbeutel.
5. Wir fügen den Kakao zum restlichen Teig hinzu und mischen für 15 Sekunden auf Turbo-Geschwindigkeit.
6. Wir beginnen, die beiden Teige (hell und dunkel) abwechselnd in die Mitte der Form zu gießen.
7. Wir backen für 60 Minuten und machen die Stäbchenprobe, bevor wir es herausnehmen.Ohne den Bimby
1. Wir heizen den Ofen auf 160° vor und bereiten die Form wie beschrieben vor.
2. Wir schlagen die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer, bis die Mischung schaumig ist.
3. Wir fügen das Mehl, das Salz, das Backpulver, die pflanzliche Milch und das Öl hinzu und mischen gut, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Wir trennen etwa 700 g Teig ab und fügen dem Rest den Kakao hinzu.
5. Wir alternieren die beiden Teige (hell und dunkel) in der Form, beginnend von der Mitte.
6. Wir backen für 60 Minuten und machen immer die Stäbchenprobe.
Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage. Er kann auch bis zu 2 Monate eingefroren werden.
Der Kakao kann durch geschmolzene Zartbitterschokolade ersetzt werden, um eine noch köstlichere Variante zu erhalten.
Perfekt, um ihn so zu genießen, wie er ist, aber auch begleitet von einer Schokoladencreme oder pflanzlicher Schlagsahne.
Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage. Er kann auch bis zu 2 Monate eingefroren werden.
Der Kakao kann durch geschmolzene Zartbitterschokolade ersetzt werden, um eine noch köstlichere Variante zu erhalten.
Perfekt, um ihn so zu genießen, wie er ist, aber auch begleitet von einer Schokoladencreme oder pflanzlicher Schlagsahne.
Superweicher Zebrakuchen Ohne Milch: Einfach mit oder ohne Bimby!
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich ein anderes Öl anstelle von Sonnenblumenöl verwenden?
Ja, du kannst auch mildes Olivenöl oder Kokosöl verwenden, aber Sonnenblumenöl ist ideal, um den zarten Geschmack des Kuchens nicht zu verändern.
