Schritte

• Schneiden wir die Wassermelone in Würfel und entfernen die meisten Kerne. Wenn Sie keine mögen, entfernen Sie sie alle, aber man sollte wissen, dass Wassermelonenkerne den glykämischen Index, der ziemlich zuckerhaltig ist, ausgleichen können. Sie enthalten mehrfach ungesättigte Fette, Vitamine, insbesondere der Gruppe B und C, und sind reich an Mineralien wie Eisen, Zink und Magnesium
  Legen wir die Würfel in eine große Schüssel, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist, in den Gefrierschrank und drehen sie ab und zu für mindestens 4 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind.
  Um es noch köstlicher zu machen, habe ich eine in Stücke geschnittene Banane separat eingefroren.
  Mischen:
  Nehmen wir die gefrorenen Wassermelonenwürfel aus dem Gefrierschrank und geben sie in einen Mixer oder verwenden einen leistungsstarken Stabmixer.
  Fügen wir den Zucker hinzu, ich bevorzuge einen Löffel Honig und wenn gewünscht auch den Zitronensaft.
  

  

• Mischen mit dem Stabmixer:

  Verwenden wir den Stabmixer, um die Wassermelone zu einer feinen und homogenen Konsistenz zu pürieren.
  Stellen wir sicher, dass wir schnell arbeiten, um zu vermeiden, dass die Wassermelone zu sehr schmilzt.
  

  

• Servieren:

  Gießen wir die Granita in Gläser oder Schalen.
  Garnieren wir mit frischen Minzblättern und servieren sofort.
  Wir können die Granita auch für ein paar Minuten in den Gefrierschrank stellen, wenn Sie eine noch gefrorenere Konsistenz vor dem Servieren wünschen.