Weiche Kürbis-Schoko Muffins: Die Perfekte Süßigkeit zum Verwöhnen: Wenn die Temperaturen anfangen zu sinken und die Blätter sich in warme Farben hüllen, verspüren wir das Bedürfnis nach einem herbstlichen Genussmoment. Und was ist besser als ein weicher Kürbis-Schoko Muffin? Dieses Rezept ist ideal für warme und duftende Frühstücke und Nachmittagsnaschereien. Stell dir den Duft von Zimt und Schokolade vor, der die Küche durchzieht: Diese Muffins sind perfekt zum Teilen mit Freunden oder um sich an einem regnerischen Nachmittag zu verwöhnen.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Werkzeuge
Diese Muffins erinnern uns an Momente reiner Entspannung, wie einen Abend in Gesellschaft mit einer Tasse Tee oder ein ruhiges Erwachen an einem Sonntagmorgen. Der Kürbis macht das Gebäck besonders weich und feucht, während die dunkle Schokolade einen köstlichen Akzent setzt, der den würzigen Zimtgeschmack perfekt ausbalanciert. Ideal, um sie noch warm zu genießen!
Schritte
Folge den Schritten, um diese kleinen, duftenden Leckereien zuzubereiten, die jeden beim ersten Bissen verzaubern werden!
1. Kürbisvorbereitung: Wir reinigen den Kürbis und reiben ihn fein in einem Mixer zusammen mit Öl, Wasser und einer Prise Salz, bis eine homogene Masse entsteht.
2. Eier schaumig schlagen: In einer großen Schüssel schlagen wir die Eier mit dem Zucker, bis eine helle und schaumige Masse entsteht. Dann fügen wir die Kürbispüree, den Zimt und die Vanille hinzu und mischen weiter.
3. Trockene Zutaten hinzufügen: Wir sieben das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver und fügen sie der Masse hinzu, wobei wir vorsichtig mit einem Spatel mischen, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht.
4. Schokolade hinzuzufügen: Wir fügen die dunklen Schokotropfen hinzu und mischen nur so viel, dass sie gleichmäßig im Teig verteilt sind.
5. Förmchen füllen: Wir verteilen den Teig in den Muffinförmchen, füllen sie etwa zu 2/3. Wir backen sie im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 20-25 Minuten.
6. Backen und Servieren: Wir überprüfen den Gargrad mit einem Zahnstocher: Wenn er sauber herauskommt, sind die Muffins fertig. Wir lassen sie etwas abkühlen, bevor wir sie aus der Form nehmen und servieren.
Bereit, ein unwiderstehliches Herbstgebäck zu entdecken? Bereitet auch ihr diese Kürbis-Schoko Muffins zu und lasst mich in den Kommentaren wissen, ob sie euch gefallen haben! Serviert sie noch warm und fügt, wenn ihr möchtet, eine Prise Puderzucker als spezielles Finish hinzu.
Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage auf. Wenn Sie möchten, können Sie gehackte Nüsse hinzufügen, um eine noch köstlichere und knackigere Version zu erhalten!
Bewahren Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage auf. Wenn Sie möchten, können Sie gehackte Nüsse hinzufügen, um eine noch köstlichere und knackigere Version zu erhalten!
Weiche Kürbis-Schoko Muffins: Die Perfekte Süßigkeit zum Verwöhnen
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Kürbis durch eine andere Zutat ersetzen?
Ja, Sie können den Kürbis durch die gleiche Menge geriebener Karotten ersetzen, für einen anderen, aber ebenso köstlichen Geschmack.
Ja, Sie können den Kürbis durch die gleiche Menge geriebener Karotten ersetzen, für einen anderen, aber ebenso köstlichen Geschmack.
