Wie man Orangen Wiederverwertet: Flaumige Orangenkringel in Klassischer und Zweifarbiger Version: Hatten Sie schon mal Orangen übrig, ohne zu wissen, was Sie damit machen sollen? Ich ja, und aus dieser kleinen Herausforderung entstand eine geniale Idee: Orangenkringel! Nachdem ich diese wunderbaren Orangen für meinen Kuchen mit Orangenmarmelade verwendet hatte, konnte ich sie nicht verschwenden. So entstand ein perfektes Dessert für das Frühstück oder einen leckeren Snack: flaumig, duftend und für die Kreativen auch zweifarbig! Hier ist das Rezept, das Ihre Wiederverwertung in etwas Köstliches verwandeln wird.
Hier finden Sie die Form, die ich verwendet habe HIER KLICKEN FÜR DIE KRINGELFORM
ENTDECKEN SIE WEITERE ÄHNLICHE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 324,08 (Kcal)
- Kohlenhydrate 52,95 (g) davon Zucker 23,38 (g)
- Proteine 3,85 (g)
- Fett 12,63 (g) davon gesättigt 1,30 (g)davon ungesättigt 10,53 (g)
- Fasern 1,54 (g)
- Natrium 3,99 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten
Die Orangenkringel sind das perfekte Dessert für jene Momente, in denen Sie Lust auf etwas Einfaches, aber Leckeres haben. Ideal, um eine Tasse Tee oder Kaffee zu begleiten, sind diese Kringel perfekt für eine Nachmittagspause oder ein besonderes Familienfrühstück. Der frische Duft der Orange und die Weichheit des Teigs machen sie zu einem idealen Dessert für alle Jahreszeiten, besonders wenn Sie Früchte haben, die Sie nicht verschwenden möchten! Sie erinnern an jene Nachmittage, an denen das Haus von wohltuenden Düften erfüllt ist.
- 200 g Weizenmehl 00
- 50 g Kartoffelstärke
- 120 g Zucker
- 80 ml Sonnenblumenöl
- 200 ml Orangensaft (gepresst)
- 16 Backpulver (für Süßspeisen)
- 1 Orangenschale
- 3 Eier
- 1 Esslöffel ungesüßter Kakaopulver
Werkzeuge
Schritte
1. In einer großen Schüssel 3 Eier mit 120 g Zucker schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.
2. 80 ml Sonnenblumenöl und 200 ml Orangensaft hinzufügen und weiter mischen.
3. Die Schale einer Bio-Orange reiben und zur Mischung geben.
4. 200 g Weizenmehl 00, 50 g Kartoffelstärke und 16 g Backpulver für Süßspeisen sieben und vorsichtig in die Mischung einarbeiten.
5. Mit Bewegungen von oben nach unten mischen, bis ein homogener, klumpenfreier Teig entsteht.
6. Wenn zweifarbige Kringel gewünscht sind, einen Teil des Teigs abtrennen und 1 Esslöffel Kakao hinzufügen.
7. Eine Kringelform einfetten und den Teig einfüllen, die helle und die Kakaoversion abwechselnd für den zweifarbigen Effekt.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180° für 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Warten Sie nicht! Probieren Sie diese Orangenkringel aus, ein Rezept, das einfache Zutaten in eine wahre Verwöhnung verwandelt. Teilen Sie sie mit Ihren Lieben, und vergessen Sie nicht, mir zu erzählen, welche Version Sie bevorzugen: die klassische oder die zweifarbige?
Aufbewahrung: Die Kringel bleiben 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter oder unter einer Glasglocke frisch.
Notizen: Für einen frischeren Touch können Sie einige Schokoladenstückchen in den Teig geben oder eine Orangenglasur über die Kringel gießen!
Service: Perfekt mit einer Tasse Tee oder Kaffee für eine Nachmittagspause.
Nützliche Tipps: Die Anzahl der Kringel variiert je nach verwendeter Form. Wenn wir eine Form für Kringel von 5 cm verwenden, können wir bis zu 90 Stück erhalten.
Wie man Orangen Wiederverwertet: Flaumige Orangenkringel in Klassischer und Zweifarbiger Version
WENN IHNEN DIESES REZEPT GEFALLEN HAT, VERPASSEN SIE NICHT DIE ANDEREN! TRETEN SIE MEINEM KANAL BEI TELEGRAM BEI UND FOLGEN SIE MIR AUF INSTAGRAM UM VIELE WEITERE KULINARISCHE IDEEN ZU ENTDECKEN UND DIE NEUESTEN NACHRICHTEN ZU ERHALTEN!
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich eine andere Zitrusfrucht anstelle der Orange verwenden?
Ja! Sie können den Saft und die Schale der Orange durch Zitrone oder Grapefruit ersetzen, um Kringel mit einem anderen, aber ebenso köstlichen Geschmack zu erhalten.
Kann ich das Weizenmehl 00 durch ein anderes Mehl ersetzen?
Ja, Sie können das Weizenmehl 00 durch Vollkorn- oder Dinkelmehl ersetzen für einen rustikaleren Touch, aber die endgültige Konsistenz könnte leicht anders sein.
Ist es möglich, die Kringel einzufrieren?
Absolut! Sie können die bereits gebackenen Kringel einfrieren. Wickeln Sie sie einfach gut in Frischhaltefolie und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Wenn Sie sie genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen oder wärmen Sie sie leicht im Ofen auf.
Kann ich die Kringel leichter machen, indem ich das Öl reduziere?
Ja, Sie können das Öl leicht reduzieren und durch weißen oder griechischen Joghurt ersetzen. Dadurch werden die Kringel ebenso flaumig, aber mit weniger Fett.
