Die Fusilli mit Blumenpesto, Anchovis und Mozzarella sind ein reichhaltiges und sättigendes Hauptgericht, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird!

Nachdem ich meinen Vorrat an Blumenpesto vorbereitet und im Gefrierschrank aufbewahrt hatte, dachte ich darüber nach, wie ich ein Hauptgericht zubereiten könnte, und ließ mich von dem klassischen Rezept der gefüllten und frittierten Zucchiniblüten mit Mozzarella und Anchovis inspirieren.

Ich muss sagen, dass das Experiment gut gelungen ist und in der Familie gut angekommen ist.

Die Fusilli mit Blumenpesto, Anchovis und Mozzarella sind ein Fest der Aromen: der zarte Geschmack der Zucchiniblüten, der kräftige und salzige Geschmack der Anchovis und die schmelzende Köstlichkeit des Mozzarella machen das Gericht einzigartig.

Als Pastaform habe ich die Fusilli bevorzugt, da sie die Sauce durch ihre Spiralform am besten aufnehmen können, aber Sie können Ihre bevorzugte Form verwenden, die Wahl der Form wird den Geschmack des Gerichts nicht verändern.

Um dieses leckere Hauptgericht zuzubereiten, sollten Sie mit dem rohen und schnell zubereiteten Blumenpesto beginnen, folgen Sie einfach dem Rezept, indem Sie hier klicken.

Bereiten Sie es in großen Mengen vor und bewahren Sie es im Gefrierschrank auf, wie ich es getan habe, dann haben Sie es jederzeit griffbereit und können es in jeder Jahreszeit genießen.

Wenn Sie Blumen lieben, lasse ich Ihnen einige leckere Rezepte da.