Die Fusilli mit Thunfisch, Radieschen und Pinienkernen sind ein schmackhaftes und originelles Hauptgericht.
Eine großartige Idee, um dieses Gemüse zu verwerten und ein aufregendes und innovatives Gericht zu kreieren, mit dem Sie Ihre Familie zum Mittagessen überraschen können.
Das ideale Rezept für Tage, an denen Sie wenig Zeit haben, um etwas Gutes auf den Tisch zu bringen, da die Sauce zubereitet wird, während die Pasta kocht.
In die Sauce habe ich eine Dose Thunfisch in Öl, einen Löffel Philadelphia-Käse für Cremigkeit und Pinienkerne für den knackigen Biss hinzugefügt.
- Portionen: 1
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 80 g Fusilli
- 70 g kleine Radieschen
- 80 g Thunfisch in Öl
- 10 g Pinienkerne
- 1 Esslöffel Frischkäse
- 2 Esslöffel Olivenöl (EVO)
- n.B. Salz
- n.B. Salz
Schritte
Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
In die Pfanne zwei Esslöffel Olivenöl (EVO) und die Radieschen geben, auf den Herd stellen und unter häufigem Rühren anbraten.
Mit etwas Salz und Knoblauchpulver würzen, bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Pinienkerne hinzugeben und 2 Minuten in der Sauce rösten lassen, dann den abgetropften Thunfisch hinzufügen und weitere 2 Minuten auf der Flamme lassen, damit sich alle Zutaten verbinden.
Zum Schluss den Käse hinzufügen, mischen und ausschalten. Wenn die Fusilli gekocht sind, in die Pfanne mit der Sauce geben und mit ein paar Esslöffeln Kochwasser vermischen.
Die Fusilli mit Thunfisch, Radieschen und Pinienkernen sind ein einfaches, günstiges… ein cremiges Hauptgericht zum Verlieben!
