Das leckere Light-Dessert ist das perfekte Rezept für alle, die auf Diät sind und sich ohne schlechtes Gewissen etwas Süßes gönnen wollen!
Es ist ein einfaches und schnelles Rezept mit wenigen Zutaten, ein paar Stunden Ruhe im Kühlschrank – und fertig!
Für die Zubereitung braucht ihr fettarmen Joghurt, Digestive-Kekse, Kaffee, Honig, Kakao und Chiasamen.
Chiasamen geben dem Dessert nicht nur Struktur, sondern bringen, wie wir wissen, auch gesundheitliche Vorteile mit sich: Sie verbessern die Darmgesundheit, da sie reich an Ballaststoffen sind, und sind ein guter Verbündeter bei der Gewichtskontrolle, weil sie ein Sättigungsgefühl vermitteln.
Auf dem Foto würde man nicht vermuten, dass es sich um ein gesundes, aber geschmackvolles Dessert handelt, das stark an Tiramisu erinnert.
Ihr könnt es zum Frühstück genießen, so startet ihr gut gelaunt und mit der richtigen Energie in den Tag; es kann auch die kleine Abendverführung vor dem Einschlafen sein.
Ein gesunder Snack auch für eure Kinder – ersetzt einfach den Kaffee durch eine Prise Kakaopulver im Joghurt.
- Portionen: 3 Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Ganzjährig
Zutaten
- 240 g Magerjoghurt (2% Fett)
- 6 Digestive-Kekse
- 2 Teelöffel Honig
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Espressotasse Espresso
- nach Bedarf entölkter, ungesüßter Kakao
Küchenutensilien
- 3 Ausstechringe
Schritte
Gib den Joghurt in eine Schüssel und vermische ihn mit dem Espresso, füge Honig und Chiasamen hinzu und rühre alle Zutaten gut durch.
Auf einem Teller setzen wir die drei Ausstechringe und legen jeweils einen Digestive-Keks hinein.
Darauf verteilen wir eine Schicht Joghurt.
Mit einem weiteren Keks abdecken und die restliche Joghurtcreme daraufgeben.
Gleichmäßig verstreichen und für 3 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren die Ausstechringe entfernen und mit Kakao bestäuben.
Das leckere Light-Dessert ermöglicht dir, gesund zu essen, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.
