Die Mangold- und Kartoffelbällchen in der Heißluftfritteuse sind eine leckere und leichte Art, vegetarische Bällchen zuzubereiten.
Wenige Zutaten, um einen köstlichen Happen zuzubereiten, den Sie Ihren Kindern anbieten können, die gleichgültig und zögerlich sind, Gemüse zu essen.
Zusammen mit fein gehacktem Mangold, der Zugabe von Kartoffeln, Käse und Ei gelingt es Ihnen, den Geschmack des Gemüses schmackhaft zu machen.
Wenn Sie möchten, können Sie ein Stück Provola hinzufügen, um die Bällchen schmackhafter zu machen und ein schmelzendes Herz zu haben.
Die Mangold- und Kartoffelbällchen in der Heißluftfritteuse werden schnell zubereitet und können eine großartige Mahlzeit für Sie sein, wenn Sie Ihre Mittagspause bei der Arbeit machen müssen. Sie können sie abends für den nächsten Tag zubereiten, da sie auch kalt hervorragend sind.
Die Garmethode in der Heißluftfritteuse schließt nicht aus, dass die Rezeptur von denen ausprobiert werden kann, die dieses wertvolle Haushaltsgerät nicht haben, Sie können sie im Ofen ein paar Minuten länger backen.
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Herd, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g gekochter Mangold
- 300 g geschälte Kartoffeln
- 1 Ei
- 30 g geriebener Parmesan
- 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Knoblauchpulver
- nach Geschmack Semmelbrösel
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
Schritte
Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Bällchen vor: Reinigen, waschen und blanchieren Sie den Mangold und schälen, kochen und zerdrücken Sie die Kartoffeln
Vermischen Sie beide Zutaten und fügen Sie Ei und geriebenen Parmesan hinzu.
Würzen Sie mit Knoblauchpulver und Salz.
Vermengen Sie alle Zutaten, formen Sie die Bällchen und wälzen Sie sie in Semmelbröseln.
Legen Sie die Bällchen in den Korb der Heißluftfritteuse, geben Sie zwei Esslöffel natives Olivenöl extra dazu und garen Sie sie bei 180 Grad für 20 Minuten.
Nach den ersten 10 Minuten öffnen Sie den Korb vorsichtig, drehen die Bällchen um, geben weitere 2 Esslöffel Öl hinzu und beenden die Garzeit.
Die Mangold- und Kartoffelbällchen in der Heißluftfritteuse sind köstlich, ballaststoffreich und geeignet für alle, die gerne gesund essen.
