Die Muffins mit Feigen und Mandelmilch aus der Heißluftfritteuse sind köstliche Leckereien, ideal für ein kräftiges Frühstück.
Ein Energieschub, um die Herausforderungen des Tages zu meistern! Die Kombination aus frischen Früchten und Mandelmilch macht Ihr Gebäck schmackhaft und duftend.
Eine großartige Idee, den Sirup als Aroma sowie als erfrischendes Sommergetränk zu verwenden.
Die Muffins mit Feigen und Mandelmilch aus der Heißluftfritteuse sind ein einfaches und schnelles Rezept, in nur 10 Minuten bereiten Sie den Teig zu und in weiteren 10 Minuten backen Sie sie.
Wenn der Korb Ihrer Heißluftfritteuse groß genug ist, können Sie sie in einem Durchgang garen, ansonsten müssen Sie es in zwei Durchgängen tun.
Mit dieser Garmethode erhalten Sie außen knusprige und innen weiche Muffins, ein wahrer Genuss!
Zu Hause koche ich oft mit der Heißluftfritteuse, ich benutze selten den Backofen, ich finde die Nutzung dieses Geräts unverzichtbar!
Wer wie ich Feigen liebt, muss dieses Rezept unbedingt ausprobieren!
Nachfolgend finden Sie weitere Ideen, die Sie mit Feigen umsetzen können.
- Portionen: 8 mittelgroße Muffins
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 120 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Wasser
- 25 ml Mandelmilchsirup
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 120 g frische Feigen
- 8 g Backpulver
- nach Bedarf Puderzucker
Werkzeuge
- Muffinformen
- Heißluftfritteuse
- Handmixer
Schritte
Bevor wir mit der Zubereitung der Rezeptur beginnen, waschen wir die Feigen und schneiden sie in kleine Stücke, dann verdünnen wir die 25 ml Mandelmilchsirup in den 100 ml Wasser.
In eine Schüssel geben wir die ganzen Eier und den Zucker, und arbeiten mit den Schneebesen.
Wir fügen die Flüssigkeiten hinzu: das Öl und die Mandelmilch und arbeiten weiter.
Wir geben die mit dem Backpulver vermischte Mehl nach und nach hinzu und arbeiten weiterhin mit den Schneebesen.
Wir beenden das Rezept, indem wir die Feigenstücke hinzufügen und gut im Teig verteilen.
Wir füllen unsere Förmchen und lassen einen Zentimeter zum Rand frei.
Wir legen die Muffins in den Korb der Heißluftfritteuse und stellen die Temperatur auf 180° für 10 Minuten ein.
Sobald sie abgekühlt sind, mit Puderzucker bestreuen.
Die Muffins mit Feigen und Mandelmilch aus der Heißluftfritteuse bringen den Geschmack und die Süße der Sommerfrüchte in Ihr Zuhause.
