- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
Der Reis mit Thunfisch, getrockneten Tomaten und Oliven ist ein komplettes Gericht für den Sommer, da es kalt serviert wird.
Ein Reissalat, der etwas leichter ist als der klassische, reichhaltige Salat.
Das Gericht wird mit Vollkorn-Parboiled-Reis zubereitet, mit dieser Sorte kann man hervorragende und vielfältige Hauptgerichte zubereiten.
Es ist perfekt für alle, die eine Diät machen, da der Ballaststoffgehalt dafür sorgt, dass man bis zur nächsten Mahlzeit satt bleibt. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es ein hervorragendes Lebensmittel und wir sollten es öfter kochen als weißen Reis.
Der Parboiled-Reis ermöglicht die Aufnahme von Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralien im Vergleich zu normalem Reis, dank der Behandlung der Körner mit Dampfstößen, die die Nährstoffe in den Kern des Korns wandern lassen.
Der Reis mit Thunfisch, getrockneten Tomaten und Oliven ist ein Gericht mit wenigen Zutaten und daher kostengünstig, aber der Geschmack wird Sie überraschen, das komplette Essen zum Mitnehmen ins Büro oder an den Strand als Alternative zu den üblichen Sandwiches.
- 70 g Vollkorn-Parboiled-Reis
- 30 g getrocknete Tomaten in Öl
- 30 g Taggiasche-Oliven
- 80 g Thunfisch aus der Dose
- nach Bedarf Salz
Schritte
Stellen wir den Topf mit Wasser für das Kochen des Reises auf den Herd.
Während der Reis kocht, schneiden Sie die getrockneten Tomaten in Öl in kleine Stücke, fügen Sie die ebenfalls abgetropften Taggiasche-Oliven hinzu.
Den Reis abgießen und unter fließendem Wasser abkühlen und in eine Schüssel geben.
Fügen Sie dem Reis den Thunfisch aus der Dose hinzu, ich habe den Thunfisch in Natur verwendet für ein leichteres Gericht.
Integrieren Sie die Tomaten und die Taggiasche-Oliven, mischen Sie gut durch und stellen Sie es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie es verzehren.
Der Reis mit Thunfisch, getrockneten Tomaten und Oliven ist das perfekte Gericht zum Mittag- oder Abendessen, bei dem die Einfachheit und die Kombination der Zutaten Ihnen ein schmackhaftes und befriedigendes Gericht bescheren wird! Probieren Sie es aus…
