Der Römersalat mit Paprikatintenfischringen ist ein leckeres und leichtes Hauptgericht für ein Familienessen.
Ein frisches und ausgewogenes Hauptgericht, das sich perfekt für ein Strandpicknick eignet, ideal für diejenigen, die auf Diät sind, aber nicht auf Geschmack verzichten möchten.
Der Römersalat mit Paprikatintenfischringen ist eine vollständige und sättigende Mahlzeit, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann, ohne am Herd zu schwitzen, da die Ringe in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. So erhalten Sie goldene und knusprige Ringe ohne Fett.
Um das Gericht zu vervollständigen, habe ich einen Teelöffel gemischte Samen und einige Walnusskerne zum Salat hinzugefügt.
Die Samen sind reich an Ballaststoffen, Omega 3 und Omega 6 und werden daher häufig von Ernährungsberatern in Diäten empfohlen.
Natürlich sind sie nicht essentiell, wenn sie Ihnen nicht schmecken, können Sie sie einfach weglassen.
Früher war ein Salat ein einfacher Beilagensalat mit Öl, Salz und Essig, heute kann man je nach Fantasie und Geschmack variieren.
Hier sind einige meiner frischen und bunten Salate, die Sie im Sommer auf Ihrem Tisch präsentieren können.
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 100 g Römersalat
- 150 g Tintenfischringe
- 20 g Walnusskerne
- 1 Teelöffel gemischte Samen
- 3 Esslöffel Olivenöl (EVO)
- nach Bedarf Hartweizengrieß
- nach Bedarf Kurkuma
- nach Bedarf Salz
Werkzeuge
- Salatschleuder
Schritte
Waschen und trocknen Sie die Tintenfischringe mit Küchentüchern, würzen Sie sie mit Salz.
In eine Schüssel geben Sie den Hartweizengrieß und eine ordentliche Prise Paprikapulver, gut mischen.
Mehlen Sie die Ringe und legen Sie sie in einen geeigneten Behälter für die Heißluftfritteuse, fügen Sie zwei Esslöffel Olivenöl hinzu.
Bei 190° 15 Minuten backen.
In der Zwischenzeit den Römersalat vorbereiten, die beschädigten äußeren Blätter entfernen.
Gründlich waschen und schneiden. Trockenschleudern, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Den Salat auf einem Servierteller anrichten, den Teelöffel gemischte Samen und die zerbrochenen Walnusskerne hinzufügen.
Mit Salz, einem Esslöffel Öl würzen und mischen.
Wenn die Tintenfischringe gekocht sind, sie auf den Salat legen und servieren.
Der Römersalat mit Paprikatintenfischringen wird eines der Highlights Ihrer Sommertafel sein.
