Die Snacks mit Kichererbsenmehl sind ein gesunder, veganer und glutenfreier Snack, reich an Ballaststoffen dank der gemischten Samen und bieten eine gute Proteinzufuhr für diejenigen, die eine proteinreiche Diät verfolgen.
Sie werden einfach und schnell zubereitet, man benötigt nur wenige Zutaten, um einen schmackhaften und knusprigen Snack zu erhalten.
Diese Snacks mit Kichererbsenmehl sind so lecker, dass man nicht aufhören kann, sie zu essen, und sie sind ideal, um sie am Strand als gesunden und leichten Snack mitzunehmen, anstelle all der industriellen Lebensmittel, die dick machen. Mit diesen Snacks macht ihr euren Gaumen glücklich, ohne schlechtes Gewissen!
- Portionen: 20 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 130 g Kichererbsenmehl
- 100 ml Wasser
- Ein halber Teelöffel Salz
- 20 ml EVO Öl
- nach Bedarf gemischte Samen
Schritte
In einem kleinen Topf das benötigte Wasser zusammen mit dem Salz und dem Öl leicht erwärmen.
Die Flüssigkeit in die Schüssel mit dem Kichererbsenmehl gießen und mit einem Teigschaber vermengen.
Aus dem Teig kleine Kugeln in der Größe einer Nuss formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Finger in Wasser tauchen und die Kugeln zu Kreisen flachdrücken.
Die Kreise leicht mit Wasser einpinseln und mit den gemischten Samen bestreuen.
Im Ofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten bis zur goldbraunen Farbe backen.
Die Snacks mit Kichererbsenmehl sind ideal, um sie zu Aufschnitt wie Bresaola oder gebratenem Truthahnbrust zu servieren, für ein leichtes Abendessen ohne viele Ansprüche.
Wenn welche übrig bleiben, einfach in einen Lebensmittelbeutel schließen und sie bleiben für ein paar Tage knusprig.
