Als ich die Weiße Schokolade Tenerina Torte zubereitete, dachte ich, dass ich meinen Mann glücklich machen würde, der diese Schokoladenart liebt.
Ich liebe dunkle Schokolade, die er hasst…aber wie sagt man? Gegensätze ziehen sich an.
Die Weiße Schokolade Tenerina Torte mit ihrer knusprigen Oberfläche und ihrer superweichen Konsistenz könnte ein Sonntagsessen perfekt abschließen, begleitet von einem guten Kaffee.
Es ist ein Kuchen, der mit wenigen Zutaten zubereitet wird, aber er ist köstlich!
Auch wenn es kalorienreich ist, angesichts der Zutaten: weiße Schokolade und Butter (die ich im Vergleich zum Originalrezept reduziert habe), lohnt es sich, es einmal zu genießen.
- Portionen: 6-8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g weiße Schokolade
- 80 Butter
- 4 Eier
- 80 g Mehl
- 50 g Zucker
- n.B. Puderzucker
Werkzeuge
- Schneebesen
- Backform
Schritte
Bevor wir den Kuchen zubereiten, schmelzen wir die weiße Schokolade und die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
In zwei Schüsseln geben wir in eine das Eigelb mit dem Zucker und in die andere das Eiweiß mit einer Prise Salz.
Wir beginnen zuerst, das Eiweiß steif zu schlagen, dann das Eigelb mit dem Zucker.
Wir fügen das Eigelb dem Eiweiß hinzu und die geschmolzene Schokolade mit der Butter, mischen mit einem Teigschaber von oben nach unten.
Fahren Sie auf die gleiche Weise mit dem Mehl fort.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Springform mit einem Durchmesser von 18 cm.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30 Minuten.
Machen Sie vor dem Herausnehmen den Zahnstocher-Test, nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Die Weiße Schokolade Tenerina Torte von unendlicher Süße wird alle beim ersten Bissen erobern! In Frischhaltefolie gewickelt behält sie einige Tage ihre Weichheit und ihren Duft.
