Die Zucchini-Frikadellen in der Heißluftfritteuse sind ein schmackhaftes, zartschmelzendes und vor allem leichtes Hauptgericht dank der fettarmen Kochmethode.
Ein vielseitiges Rezept, mit dem Sie auch Kinder begeistern können, die kein Gemüse mögen. Sie werden sehen, dass sie mit diesem warmen, zartschmelzenden Kern das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!
Seitdem ich die Heißluftfritteuse gekauft habe, essen wir zu Hause gesünder, und die Lebensmittel verlieren nicht an Geschmack im Vergleich zu Frittiertem, mit dem Bewusstsein, dass sie der Gesundheit nicht schaden.
Sobald Sie sie verwenden, werden Sie sie nicht mehr missen möchten!
Nachfolgend finden Sie weitere Rezepte für die Heißluftfritteuse.
- Portionen: 8Stücke
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer, Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 600 g Zucchini
- 150 g Kartoffeln
- 60 g Brotkrume
- 60 g geriebener Grana
- 1 Ei
- 100 g frische Provola
- n.B. Salz
- n.B. Knoblauchpulver
- n.B. weißer Pfeffer
- n.B. Paniermehl
Werkzeuge
- Heißluftfritteuse
- Backpapier für Heißluftfritteuse
Schritte
Wir schälen und würfeln die Kartoffeln und kochen sie im Topf mit Wasser.
Waschen und schneiden die Zucchini in Julienne-Streifen.
Salz hinzufügen, mischen und eine Stunde ruhen lassen.
Drücken wir die Zucchini aus, um das Wasser zu entfernen.
Sobald die Kartoffeln gekocht sind, zerdrücken wir sie, lassen sie abkühlen und fügen sie den Zucchini hinzu.
Wir fügen die Brotkrume und den geriebenen Grana hinzu.
Das Ei hinzufügen, weißen Pfeffer und alles gut vermischen.
Formen Sie die Frikadellen, indem Sie einige Stücke frische Provola in die Mischung geben.
Panieren Sie die Frikadellen im Paniermehl.
Auf das Backpapier für die Heißluftfritteuse streichen wir etwas Olivenöl EVO und legen die Frikadellen darauf.
Fügen Sie etwas Olivenöl EVO darüber hinzu und lassen Sie sie bei 180° für 20 Minuten kochen.
Die Zucchini-Frikadellen in der Heißluftfritteuse können sowohl als Beilage als auch als Vorspeise serviert werden.
