Die Zwiebelkoteletts in der Heißluftfritteuse sind ein pikantes Rezept, um Zwiebeln zu kochen.
Sie können als Beilage zu Ihren Hauptgerichten serviert werden und sind originell, um sie bei einem herzhaften Buffet anzubieten.
Mit dem Kochen in der Heißluftfritteuse können Sie sie unbeschwert und ohne Schuldgefühle genießen, da Sie nur 4 Esslöffel Öl benötigen.
Die Zwiebelkoteletts in der Heißluftfritteuse mit ihrer goldenen und knusprigen Panade und dem schmelzenden Kern werden jedem schmecken! Groß und Klein…
Ich liebe Zwiebeln sehr, deshalb experimentiere ich immer mit neuen Rezepten. In allen habe ich immer unsere Tropea-Zwiebel verwendet, aber diesmal wollte ich die Breme-Zwiebel ausprobieren.
Die Breme-Zwiebel ist eine Sorte, die im Norden Italiens, insbesondere in der Provinz Pavia, angebaut wird.
Sie ist rot wie unsere Tropea-Zwiebel, aber unterscheidet sich in ihrer runden und flachen Form, ihrem süßen und knackigen Geschmack.
- Portionen: 5 Stücke
- Kochmethoden: Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 große Breme-Zwiebeln
- 80 g frische Provola
- 2 Eier
- 4 Esslöffel EVO-Öl
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Paniermehl
Werkzeuge
- Heißluftfritteusen-Backblech
- Heißluftfritteuse
Schritte
Wir entfernen die äußeren Schichten der Zwiebel und schneiden sie in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben, würzen die Scheiben mit Salz.
Wir bilden Paare und legen in jedes Paar ein Stückchen frische Provola.
Wir wenden die Koteletts in den mit einer Prise Salz verquirlten Eiern und dann im Paniermehl.
Wir gießen zwei Esslöffel EVO-Öl auf den Boden des Behälters der Heißluftfritteuse und legen die Koteletts darauf.
Vor dem Garen geben wir die anderen zwei Esslöffel Öl über die Koteletts.
Wir programmieren das Garen bei 180° für 20 Minuten.
Servieren und genießen Sie die Zwiebelkoteletts in der Heißluftfritteuse schön heiß. Sollten sie übrig bleiben, erwärmen Sie sie einfach für ein paar Sekunden in der Mikrowelle oder für ein paar Minuten in der Fritteuse.
