Die Garnelen mit Speck sind eine würzige Vorspeise, die sehr einfach zuzubereiten ist. In wenigen Minuten haben Sie ein leckeres Gericht mit kräftigem Geschmack außen und fleischiger Konsistenz innen. Die Zubereitung ist einfach und alles wird direkt im Ofen gekocht, perfekt, um es mit anderen Rezepten zuzubereiten.
Wenn Ihnen Rezepte mit Garnelen gefallen, vergessen Sie nicht, das Rezept zu lesen
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Ruhezeit: 2 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 197,38 (Kcal)
- Kohlenhydrate 2,90 (g) davon Zucker 2,90 (g)
- Proteine 21,44 (g)
- Fett 11,14 (g) davon gesättigt 3,83 (g)davon ungesättigt 6,77 (g)
- Fasern 0,00 (g)
- Natrium 527,00 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 4 Personen
- 12 g Garnelen
- 12 Scheiben Speck (Scheiben)
Werkzeuge
- 1 Messer
- 1 Schneidebrett
- 1 Backblech
- 1 Backpapier
Verfahren
Diese Vorspeise ist eine meiner Favoriten, weil sie keine große Vorbereitung erfordert, in 10 Minuten gart und heiß serviert werden kann, sobald die Gäste ankommen.
Zuerst empfehle ich, mit den Garnelen zu beginnen. Sie sollten nicht gefroren sein, damit Sie sie gut reinigen und die Schale und den Panzer am Rücken entfernen können.
Wenn Sie Hilfe benötigen, lesen Sie meine Tipps, wie man Garnelen perfekt schält.
Sie können sowohl Garnelen mit Kopf als auch ohne verwenden. Das Endergebnis ändert sich nicht. Mit der Version ohne Kopf servieren Sie ein Gericht, das fast wie ein Fingerfood vollständig gegessen werden kann.
Nachdem Sie die Schale und den schwarzen Darm entfernt haben, wickeln Sie die Garnelen in den Speck.
Legen Sie die Garnelen im Speckmantel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bei 160° im statischen Modus für 10 Minuten backen.
Nach 10 Minuten im Ofen ist der Speck knusprig und die Garnelen sind gekocht. Nehmen Sie sie heraus und servieren Sie sie.
Ihre Garnelen mit Speck sind fertig!
