Die Pasta mit Schwertfisch und Kirschtomaten ist ein leckeres, einfaches und schnelles Hauptgericht, hier ist, wie man es zubereitet! Unten finden Sie alle Tricks und Tipps.
Wenn Sie Schwertfisch mögen, vergessen Sie nicht, auch dieses Rezept zu lesen:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 246,80 (Kcal)
- Kohlenhydrate 30,53 (g) davon Zucker 2,48 (g)
- Proteine 15,67 (g)
- Fett 6,64 (g) davon gesättigt 1,32 (g)davon ungesättigt 2,57 (g)
- Fasern 2,52 (g)
- Natrium 834,42 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 150 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 2 Personen
- 180 g Pasta
- 150 g Tomaten
- 100 g Schwertfisch
- n.B. Salz
- n.B. extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- 1 Topf 3 l
- 1 Pfanne 20-24 cm
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
Verfahren
Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell, sondern auch sehr lecker, ideal, wenn Sie Lust auf ein Fischgericht haben, aber nicht lange am Herd stehen möchten.
Als Erstes einen Topf mit Salzwasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, wenn das Wasser kocht, die Pasta hinzufügen und gemäß der Packungsanleitung kochen.
Den Schwertfisch in gleichmäßige Würfel von ca. 1 cm Kantenlänge schneiden, die Kirschtomaten halbieren und mit einem Schuss Öl in der Pfanne anbraten, bis sie auf allen Seiten goldbraun sind.
Die Pasta ein paar Minuten vor dem Ende der auf der Packung angegebenen Garzeit abgießen und in der Pfanne anbraten, damit sie Geschmack aufnimmt, ein paar Esslöffel Kochwasser hinzufügen, um ein cremigeres Ergebnis zu erzielen.
Wenn die Pasta fertig ist, bleibt nur noch, sie auf die Teller zu verteilen.
Ihre Pasta mit Schwertfisch und Kirschtomaten ist fertig!
Anrichtetipps:
Sie können das Gericht mit gehackten Pistazien vervollständigen oder mit Majoran würzen, es ist ein einfaches Gericht mit einzigartigem Geschmack, mehr braucht es nicht, um es zu betonen.
Weinempfehlung zur Pasta mit Schwertfisch und Kirschtomaten:
Ich empfehle, die Pasta mit Schwertfisch und Kirschtomaten mit einem frischen Weißwein wie z.B. einem Vermentino di Gallura oder einem Etna Bianco Doc zu servieren.
