Die Blätterteig-Zöpfchen mit Haselnusscreme sind das clevere Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet wird, perfekt für den Moment, wenn du Lust auf etwas super Leckeres hast, ohne viel Zeit zu verlieren.
Außen knusprig, mit einem Kern aus Haselnusscreme, sind diese süßen Blätterteigstücke perfekt für die spontane Zubereitung, vielleicht wenn unerwartet Gäste kommen oder du dich einfach mit etwas Gutem verwöhnen möchtest.
Dank der Verwendung von fertigem Blätterteig kannst du ein Dessert zaubern, das wie aus einer Konditorei wirkt, aber in weniger als 20 Minuten fertig ist! Ideal für den Nachmittagssnack der Kinder, serviert mit einem Kaffee oder für ein besonderes Frühstück, werden diese Zöpfchen alle, Groß und Klein, begeistern.
Schau dir diese einfachen und schnellen Rezepte mit Blätterteig an:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 8 Stücke
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Einfache Zutaten, garantiertes Ergebnis
Um diese köstlichen Zöpfchen zuzubereiten, brauchst du nur wenige Zutaten und keinen Aufwand.
- 1 Rolle Blätterteig
- n.B. Haselnussaufstrich
- 1 Esslöffel Butter (oder Milch)
- n.B. Zuckerstreusel
Schritte zur Zubereitung der Blätterteig-Zöpfchen mit Haselnusscreme
Rolle den Blätterteig aus und wenn nötig, rolle ihn leicht mit dem Nudelholz aus.
Verteile eine großzügige Schicht Haselnusscreme auf die Hälfte der Oberfläche.
Falte den Teig über die Creme und drücke leicht mit den Fingern, um ihn haften zu lassen.Schneide mit einem scharfen Messer oder einem Teigrädchen acht gleich große Rechtecke aus.
In der Mitte jedes Rechtecks schneide der Länge nach einen Schlitz und drehe jeden Streifen sanft ein, um ein Zöpfchen zu formen.
Lege sie auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.Bestreiche jedes Zöpfchen mit geschmolzener Butter oder Milch.
Bestreue mit Zuckerkristallen oder Zuckerstreuseln.
Backe im vorgeheizten statischen Ofen bei 180°C für etwa 15-18 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Wie man die Blätterteig-Zöpfchen aufbewahrt
Bewahre die Zöpfchen in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage bei Raumtemperatur auf. Wenn du sie warm genießen möchtest, kannst du sie im Ofen für 2-3 Minuten aufwärmen. Eine Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen, da sie sonst ihre Knusprigkeit verlieren.
Schlaue Tipps & Leckere Varianten
• Möchtest du eine reichhaltigere Version? Füge einige Stücke Haselnüsse oder Schokotropfen innen hinzu, bevor du sie einrollst.
• Für eine sommerliche Version, probiere eine Pistaziencreme oder Aprikosenmarmelade!
• Hast du keine Butter? Verwende nur Milch zum Bestreichen: die Bräunung wird trotzdem perfekt!
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich runden Blätterteig verwenden?
Ja, aber es gibt etwas Verschnitt. Alternativ kannst du ein zentrales Rechteck ausschneiden und die Ränder für Mini-Zöpfchen verwenden.
Kann ich die rohen Zöpfchen einfrieren?
Ja! Friere sie vor dem Backen ein und backe sie gefroren bei 180°C, dabei 2-3 Minuten zur Backzeit hinzufügen.
Kann ich selbstgemachte Creme verwenden?
Absolut ja! Wichtig ist, dass sie dick genug ist, um beim Backen nicht auszulaufen.
