Die Bruschette mit Wurst und Stracchino im Ofen sind eine perfekte Vorspeise für jede Gelegenheit. Dieses Gericht vereint die Knusprigkeit des gerösteten Brotes mit der Würze der Wurst und der cremigen und zarten Note des Stracchino.
Ideal für einen Aperitif mit Freunden, ein informelles Abendessen oder als Teil eines Buffets, sind diese Bruschette einfach zuzubereiten, aber sehr eindrucksvoll. Ihre Vielseitigkeit und der unwiderstehliche Geschmack machen sie zu einer erfolgreichen Option für alle, die ihre Gäste mit einem einfachen Gericht voller authentischer und echter Aromen beeindrucken möchten.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Baguette
- 200 g Wurst
- 100 g Stracchino
- q.b. natives Olivenöl extra
- q.b. Pfeffer
Werkzeuge
- Messer
- Schneidebrett
Schritte
Heize den Ofen auf 200°C vor.
Schneide das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben und lege sie auf ein Backblech. Entferne die Wursthülle und zerbrösele das Fleisch in eine Schüssel, füge den Stracchino, etwas natives Olivenöl extra und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer (optional) hinzu. Gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Verteile die Wurst- und Stracchino-Mischung gleichmäßig auf jede Baguettescheibe.
Backe die Bruschette mit Wurst und Stracchino im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten oder bis die Wurst gar ist und der Käse gut geschmolzen und leicht goldbraun ist.
Probiere sie bei deinem nächsten Event oder einfach für einen Familienabend: Sie werden ein garantierter Erfolg. Guten Appetit!
Aufbewahrung und Tipps
Wenn du die Bruschette im Voraus zubereiten möchtest, kannst du die Baguettescheiben mit der Wurst- und Stracchino-Mischung einige Stunden vorher vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backe sie kurz vor dem Servieren.
Wenn Reste übrig bleiben, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 2 Tage auf. Erwärme sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 5-7 Minuten, bis sie wieder heiß und knusprig sind.
