Die Dubai Chocolate mit Pistazie ist die virale Tafel, gefüllt mit Pistaziencreme und knusprigem Kataifi-Teig, die die sozialen Netzwerke erobert hat. Du hast sie sicher überall gesehen: Sie bricht in der Mitte und zeigt ein cremiges, fädenziehendes Herz, das an die bekannte nahöstliche Süßspeise Knafeh erinnert.
Ich gebe zu: Es hat ein Jahr gedauert, bis ich sie nachgemacht habe.
Ich sah sie ständig, aber eine Zutat hat mich nicht ganz überzeugt: Tahini. Viele geben sie in die Füllung, ich habe mich entschieden, sie wegzulassen. Am Ende habe ich es ausprobiert… und das Ergebnis war spektakulär: außen knusprig, innen cremig, ausgewogen und super lecker.
Wenn du das Rezept für die selbstgemachte Dubai Chocolate suchst – einfach, perfekt zum Mitmachen mit Kindern und ohne Tahini – ist dies die ideale Version zum Ausprobieren.
Sie ist die perfekte Idee für einen Geburtstagskuchen, einen besonderen Nachmittagsimbiss oder einen gemütlichen Backnachmittag mit der Familie. Die Schritte sind einfach und machen Spaß: Schokolade schmelzen, die Füllung verrühren und die Formen füllen wird zu einem kreativen Moment zum Teilen!

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