Die Hähnchenbrust im Kartoffelchip-Panade ist ein Gericht, das die Saftigkeit des Hähnchens mit der Knusprigkeit von Kartoffelchips vereint. Diese Kombination von Aromen und Konsistenzen macht es zu einer köstlichen und sättigenden Wahl für ein besonderes Abendessen oder eine beruhigende Mahlzeit. Die Kartoffelchip-Panade verleiht der klassischen Hähnchenbrust einen einzigartigen Geschmack und Knusprigkeit.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Frittieren, Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Packung Kartoffelchips, frittiert, in Tüte verpackt
- 2 Eier
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Mehl
- nach Belieben Öl
Werkzeuge
- Pfanne
Schritte
Nimm die Kartoffelchips und zerdrücke sie in ihrer Packung mit einem Nudelholz, bis du Krümel bekommst.
Bereite die anderen Zutaten vor, die du für die Panade benötigst: Gib das Mehl in eine Schüssel und schlage die Eier leicht in einer anderen Schüssel.
Würze die Hähnchenbrustfilets nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Wende jedes Hähnchenbrustfilet zuerst im Mehl, achte darauf, es gleichmäßig zu bedecken.
Tauche dann die Hähnchenbrust in die Mischung aus geschlagenen Eiern, stelle sicher, dass jede Seite gut bedeckt ist.
Gib schließlich die Hähnchenbrust in die Tüte mit den zerdrückten Kartoffelchip-Krümeln und drücke leicht, damit die Krümel gut am Hähnchen haften.
Erhitze das Öl in einer Pfanne auf mittelhoher Stufe.
Sobald das Öl heiß ist, brate die panierten Hähnchenbrustfilets, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind. Dies dauert etwa 5-6 Minuten pro Seite, abhängig von der Dicke des Hähnchens.
Lass sie auf einem Blatt Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Serviere die Hähnchenbrust im Kartoffelchip-Panade heiß, begleitet von einer Sauce deiner Wahl.
Diese Hähnchenbrust ist ein einfaches und leckeres Gericht, das jedem gefallen wird. Du kannst es weiter mit deinen Lieblingssaucen und Beilagen personalisieren. Guten Appetit!
