Stell dir deinen Halloween-Tisch mit einer Vorspeise vor, die jedem einen Schauer über den Rücken jagt: ein abgehackter Arm mit realistischem Aussehen, aber absolut köstlich. Mit einem weichen Sandwich-Innenleben und einem makabren Äußeren wird diese Kreation deine Gäste gleichermaßen erschrecken und erfreuen. Die knusprigen Finger, eingewickelt in rohen Schinken, und der Ketchup fügen einen perfekten Horror-Touch für den Abend hinzu. Mach dich bereit, den Halloween-Vorspeisenarm auf den Tisch zu bringen, über den alle sprechen werden!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Ruhezeit: 30 Minuten
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8 Stück
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Halloween
Zutaten
- 9 Scheiben Sandwichbrot
- nach Bedarf Mayonnaise
- Scheiben gekochter Schinken (circa 20)
- Scheiben Käse (circa 5)
- nach Bedarf Blätterteig
- nach Bedarf Wasser
- 5 Mandeln
- 5 Scheiben roher Schinken
- nach Bedarf Ketchup
Werkzeuge
- Frischhaltefolien
- Nudelholz
- Küchengarn
Schritte
Zu Beginn breite Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche aus und lege darauf in drei Reihen jeweils drei leicht überlappende Scheiben Sandwichbrot. Das hilft dir, alles kompakt zu halten, wenn du es aufrollst.Mit einem Nudelholz die Brotscheiben flachdrücken, anschließend eine großzügige Schicht Mayonnaise verstreichen, dann die Scheiben gekochter Schinken über die gesamte Fläche legen und den Käse in die Mitte.
Nun das Brot mithilfe der Folie vorsichtig aufrollen, bis ein Rolle entsteht, die du gut mit der Folie verschließt. Verwende Küchengarn, um den unteren Teil zu binden, lasse etwa 7-8 cm übrig und drücke diesen Teil leicht zusammen, um die Hand des abgehackten Arms zu simulieren. Lass alles etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit es die Form behält.
Jetzt zu den Fingern. Schneide den Blätterteig in Streifen und rolle sie zu Zylindern. Befeuchte das Ende jedes Zylinders mit Wasser und füge eine Mandel an, um den Nagel zu simulieren. Backe die Finger bei 180°C für etwa 10/12 Minuten, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
(In dieser Phase kannst du gleichzeitig in der gleichen Pfanne die Finger und die Halloween-Mumien mit Blätterteig und Würstchen (ein weiteres Rezept für den Halloween-Tisch) backen.
Nimm den Arm wieder heraus, entferne die Folie und bedecke ihn erneut mit Scheiben gekochter Schinken. Verteile Ketchup auf einigen Teilen des Schinkens, damit er wie Blut aussieht.
Sobald sie abgekühlt sind, wickle jeden Finger mit einer Scheibe rohen Schinken ein und lasse die Mandel als unheimlichen Nagel sichtbar.
Bau alles zusammen, indem du die Finger an der vorher eingedrückten Stelle anordnest, um die Hand zu simulieren. Füge ein paar Tropfen Ketchup hinzu, um einen zusätzlichen blutigen Effekt zu erzielen, und dein Horror-Arm ist bereit zum Servieren.Mit seiner Mischung aus weicher und knuspriger Textur wird es die perfekte Vorspeise für eine gruselige Party sein!
Aufbewahrung und Tipps für den Halloween-Vorspeisenarm
Zur Aufbewahrung des Halloween-Vorspeisenarms ist es wichtig, einige einfache Tipps zu beachten, um ihn bis zum Servieren frisch und lecker zu halten.
Du kannst den Arm im Voraus vorbereiten und gut in Frischhaltefolie im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt das Brot weich und die Füllung frisch. Die Blätterteigfinger sollten jedoch kurz vor dem Servieren gebacken und zusammengesetzt werden, damit sie knusprig bleiben.
Wenn du Reste hast, kannst du die übrig gebliebenen Scheiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank maximal einen Tag aufbewahren.
Allerdings neigen die Blätterteigfinger dazu, im Laufe der Stunden an Knusprigkeit zu verlieren, daher ist es besser, sie am selben Tag zu konsumieren.
Nützliche Tipps:
• Wenn du die Finger im Voraus vorbereiten möchtest, kannst du sie formen und im Kühlschrank aufbewahren, bereit zum Backen. Backe sie kurz vor dem Servieren für ein perfektes Ergebnis.
• Wenn du einen anderen Geschmack bevorzugst, kannst du die Füllung des Arms mit anderen Zutaten wie Thunfisch, gegrilltem Gemüse oder einer streichfähigen Käsecreme austauschen.
