Herzhafter Kranzkuchen, den bereitest du in fünf Minuten zu und er geht direkt im Ofen auf!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 6/8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 4 Eier
- 60 g geriebener Grana Padano
- 170 ml Milch
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 380 g Weizenmehl Type 00
- 1 Päckchen Backpulver für herzhafte Speisen
- 2 Teelöffel Salz (ca. 4 g)
- 1 Teelöffel Zucker (ca. 2 g)
- 80 g Salami (Ich nehme würzige)
- 80 g Provola
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- Küchenmaschine
Schritte
Ein herzhafter Kranzkuchen, einfach, lecker und schnell! Ein köstliches Vorspeise für besondere Anlässe oder ein Picknick. Und du bereitest ihn in 10 Minuten zu!
Heize den Ofen auf 180°C vor und fette und mehle eine Kranzkuchenform ein.
In einer großen Schüssel die Eier mit dem Salz verquirlen, Milch und Sonnenblumenöl hinzufügen und das gesiebte Mehl nach und nach unterrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Füge das Backpulver für herzhafte Speisen, den Zucker, den geriebenen Käse, die Salami und den gewürfelten Provola-Käse hinzu. Vorsichtig mischen, bis alle Zutaten integriert sind.
Den Teig in die Kranzkuchenform gießen und mit einem Spatel glatt streichen.
Den herzhaften Kranzkuchen etwa 35-40 Minuten backen, oder bis er oben goldbraun und in der Mitte durchgebacken ist. Um die Garzeit zu überprüfen, kann man die Stäbchenprobe machen: Ein Stäbchen in die Mitte des Kranzkuchens stecken und wenn es sauber herauskommt, ist er fertig.
Nach dem Backen den herzhaften Kranzkuchen einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Gitter legen, um das Abkühlen abzuschließen.
Der herzhafte Kranzkuchen kann warm oder kalt, in Scheiben geschnitten, serviert werden. Er ist perfekt, pur oder mit Saucen oder Salaten serviert.
Guten Appetit!
Tipps
Du kannst die Salami durch gewürfelten gekochten Schinken ersetzen!
Du kannst die Salami durch gewürfelten gekochten Schinken ersetzen!
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