Die Kokosbällchen mit Kondensmilch sind einfache und schnelle Süßigkeiten, die in wenigen Minuten zubereitet werden können, ohne Ofen und ohne Eier. Weich, lecker und duftend, sind diese Kokosbällchen ideal als Dessert nach dem Abendessen, zum Servieren mit Kaffee oder als spontanes Dessert. Mit nur drei Zutaten kannst du unwiderstehliche Kokos-Schokolade-Süßigkeiten kreieren, die du mit ungesüßtem Kakaopulver oder geschmolzener Schokolade für eine noch köstlichere Version personalisieren kannst. Ein Rezept ohne Backen, das alle begeistert — perfekt auch für Partys, Buffets und als süße Idee für unerwartete Gäste!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 13 Bällchen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 100 g geriebener Kokos (Raspel)
- 100 g Kondensmilch
- nach Belieben Zartbitterschokolade
- nach Belieben ungesüßtes Kakaopulver
- nach Belieben geriebener Kokos (Raspel)
Werkzeuge
- Pralinenkapseln
Schritte
Beginne mit der Vorbereitung aller Zutaten.
Gib den geriebenen Kokos und die Kondensmilch in eine große Schüssel. Mische die Zutaten mit einem Holzlöffel oder einem Spatel, bis eine homogene und klebrige Mischung entsteht.
Mit leicht feuchten Händen, um zu verhindern, dass die Mischung klebt, nimm kleine Portionen des Teigs und forme runde Bällchen in der gewünschten Größe. Du kannst Bällchen von etwa 2-3 Zentimetern Durchmesser formen.
Sie sind schon so lecker, aber wenn du sie noch köstlicher machen möchtest, kannst du einige in Kakaopulver, andere in geriebenem Kokos und andere in geschmolzener Schokolade wälzen (schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen, wobei du jedes Mal umrührst, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. Lasse sie leicht abkühlen und tauche dann jede Kokosbällchen vorsichtig in die geschmolzene Schokolade, um sicherzustellen, dass die Oberfläche vollständig bedeckt ist. Verwende eine Gabel, um die Bällchen anzuheben und überschüssige Schokolade abtropfen zu lassen.)
Lege die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett, wobei du genügend Abstand zwischen ihnen lässt, damit sie nicht aneinander kleben.
Stelle das Tablett in den Kühlschrank und lasse die Bällchen mindestens eine halbe Stunde abkühlen.
Sobald die Bällchen gut abgekühlt und die Schokolade fest geworden ist, sind sie bereit zum Genießen. Serviere sie auf einem Dessertteller und genieße diese Köstlichkeit.
Jetzt bist du bereit, dich selbst und deine Gäste mit diesen Kokosbällchen mit Kondensmilch zu verwöhnen. Guten Appetit!
Tipps, Aufbewahrung
Sind heiß begehrt!!! Ich empfehle, die Mengen zu verdoppeln!!!
Wenn ein paar Bällchen übrig bleiben (was schwer zu widerstehen ist!), bewahre sie im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.
Mit den in der Rezept angegebenen Mengen solltest du in der Lage sein, etwa 13 Bällchen herzustellen. Du kannst die Größe nach Belieben anpassen, um die gewünschte Anzahl an Bällchen zu erhalten.
