Ein Mascarpone-Gugelhupf ohne Öl, ohne Butter mit einer weichen und feuchten Konsistenz, mit einem Kern aus Haselnusscreme! Einfach, schnell und super lecker!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 3 Eier
- 190 g Zucker
- 250 g Mascarpone
- 250 g Mehl 00
- 1 Päckchen Vanillin
- 1 Päckchen Backpulver
- nach Belieben Haselnusscreme
- Puderzucker
- 1 Esslöffel Milch
Werkzeuge
- Handmixer
Schritte
Bereite diesen leckeren Kuchen mit Mascarpone und Haselnusscreme zu, eine unwiderstehliche Kombination aus Aromen und Konsistenzen. Folge Schritt für Schritt dem Rezept für ein weiches und köstliches Ergebnis.
Mische die Eier mit dem Zucker, bis eine Creme entsteht.
Füge den Mascarpone hinzu, arbeite das Mehl, das gesiebte Vanillin und Backpulver ein und zuletzt einen Esslöffel Milch.
Gieße die Hälfte des Teigs in die zuvor gebutterte und bemehlte Form, füge die Haselnusscreme hinzu und danach den restlichen Teig.
Backe im statischen Ofen bei 180° für 40 Minuten.
Mache die Stäbchenprobe, bevor du den Kuchen aus dem Ofen nimmst!
Einmal gebacken, wird dein Kuchen mit seiner weichen Konsistenz und dem perfekten Kontrast zwischen dem einhüllenden Geschmack des Mascarpones und der Süße der Haselnusscreme bereit sein, zu begeistern.
Vervollständige mit einem Hauch von Puderzucker für einen unwiderstehlichen letzten Schliff. Guten Appetit!
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