Die Omeletterolle aus dem Ofen, ein einfaches aber geschmackvolles Rezept, eine ausgezeichnete Option für ein leichtes Abendessen oder um Ihre Gäste mit einer köstlichen und originellen Vorspeise zu überraschen. Durch die Kombination frischer Zutaten und einen Hauch Kreativität verwandeln Sie Eier in ein Gericht, das das Herz und den Gaumen eines jeden Erobern wird, der es probiert.
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- Schwierigkeit: Einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 8 Eier
- 2 Prisen Salz
- n.B. Pfeffer
- 60 g geriebener Grana Padano
- 1 Teelöffel extra natives Olivenöl
- 1 Packung Frischkäse
- 150 g gekochter Schinken
Werkzeuge
- Backblech
Schritte
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie das Backblech (zuvor an den 4 Ecken für besseren Halt eingefettet) mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel die Eier, Salz, Pfeffer, den geriebenen Käse und einen Schuss extra natives Olivenöl verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht.
Gießen Sie die Masse in das vorbereitete Backblech und backen Sie sie im statischen Ofen bei 180°C für 15 Minuten.
Nehmen Sie die Omelette nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.
Anschließend den Frischkäse gleichmäßig darauf verteilen, gefolgt vom gekochten Schinken.
Rollen Sie die Omelette mit Hilfe des Backpapiers vorsichtig von der Längsseite her auf. Achten Sie darauf, sie gut aufzurollen, ohne die Omelette zu zerbrechen. Gut mit Frischhaltefolie verschließen und die Omeletterolle in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und servieren.
Sie können die Omeletterolle mit einem frischen grünen Salat oder gegrilltem Gemüse für eine leichte und köstliche Mahlzeit servieren. Guten Appetit!
Aufbewahrung
Bewahren Sie die gefüllte Omeletterolle im Kühlschrank mit Frischhaltefolie bedeckt maximal 2 Tage lang auf.
Tipps
Wenn Sie eine warme Version der Rolle bevorzugen, verwenden Sie statt Frischkäse einen Käse in Scheiben, gekochten Schinken (oder einen anderen Aufschnitt Ihrer Wahl). Rollen Sie die Omelette mit Hilfe des Backpapiers auf, legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten zurück auf das Backblech und backen Sie sie weitere 5 Minuten. Nach dem Backen in Scheiben schneiden mit einem glatten Messer.
