Die Pinsa mit Burrata und in der Heißluftfritteuse gerösteten Tomaten ist ein leckeres Rezept, das in wenigen Minuten zubereitet ist und perfekt für den Sommer!
Wenn du wenig Zeit hast, aber mit etwas Schmackhaftem und Frischem beeindrucken möchtest, sind die fertigen Pinse eine echte Entdeckung!
Kross außen und weich innen, perfekt zum Personalisieren nach Belieben, für einen unwiderstehlichen Sommer-Aperitif. Ein einfaches, schnelles, aber effektvolles Rezept, das man immer zur Hand haben sollte!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Stück
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Sommer
Zutaten für die Zubereitung der Pinsa mit Burrata und gerösteten Tomaten
- 1 Pinsa Romana
- n.B. Kirschtomaten
- 1 Burrata
- n.B. extra natives Olivenöl
- n.B. Salz
- n.B. Oregano
- 1 Zehe Knoblauch
- Blätter Basilikum
Werkzeuge
- Fritteuse
Schritte
Wasche und halbiere die Kirschtomaten, würze sie mit einem Schuss Öl, Salz, Oregano und Knoblauch. Lege sie auf Backpapier in den Korb der Heißluftfritteuse und gare sie bei 200°C für etwa 12-15 Minuten, bis sie weich und saftig sind und einen aromatischen, schmackhaften Sud ergeben.
Lege die Pinsabasis (ohne Belag) in den Korb der Fritteuse und backe sie bei 200°C für 5-7 Minuten, bis sie unten knusprig und außen goldbraun ist.
Nimm die Pinsa heraus, verteile die Burrata, füge die gerösteten Tomaten mit ihrem Kochsud hinzu und garniere mit frischen Basilikumblättern.
Aufbewahrung der Pinsa mit Burrata und Tomaten
Die Pinsa sollte frisch verzehrt werden, aber du kannst die gekochten Tomaten 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, in einem verschlossenen Behälter.
Tipps
Du kannst die Burrata durch Stracciatella oder Hüttenkäse ersetzen.
Füge Oliven oder Kapern hinzu für einen noch mediterraneren Touch.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den Ofen benutzen?
Ja, erhitze die Pinsa im statischen Ofen bei 200°C für etwa 6-8 Minuten.
Kann ich Mozzarella anstelle von Burrata verwenden?
Ja, aber trockne ihn gut ab, um zu vermeiden, dass die Basis feucht wird.
