Die Rolle mit Sahne und Haselnusscreme ist ein Rezept, das nie enttäuscht und jeden beim ersten Bissen verzaubert. Dieses köstliche Dessert kombiniert die Weichheit des Biskuitteigs mit der Cremigkeit der Schlagsahne und dem unwiderstehlichen Geschmack der Haselnusscreme. Ideal für jede Gelegenheit, von einem köstlichen Snack bis zu einer Geburtstagsparty!
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- Schwierigkeit: Einfach
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 8 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 5 Eier
- 120 g Zucker
- 100 g Mehl Type 00
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Schlagsahne
- 50 g Puderzucker
- 6 Esslöffel Haselnuss-Aufstrich
Werkzeuge
- Küchenmaschine
Schritte
Wir bereiten die Rolle mit Sahne und Haselnusscreme zu!
Beginne damit, den Ofen auf 220°C vorzuheizen und ein rechteckiges Blech mit Backpapier auszulegen. In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker lange schlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist (es dauert 8/10 Minuten). Das gesiebte Mehl hinzufügen und vorsichtig von unten nach oben einarbeiten, um die Mischung nicht zu entlüften. Den Teig auf das vorbereitete Blech gießen, gut mit einem Spatel glätten und etwa 10 Minuten backen, oder bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Sobald sie gebacken und vom Blech genommen ist, den Biskuitteig auf ein Backpapier umdrehen, ein paar Minuten abkühlen lassen und dann vorsichtig das obere Backpapier entfernen. Den Biskuitteig aufrollen und komplett abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die gut gekühlte Sahne mit dem gesiebten Puderzucker steif schlagen.
Wenn der Biskuitteig kalt ist, vorsichtig entrollen und eine großzügige Schicht Haselnusscreme auf die gesamte Oberfläche streichen. Anschließend die geschlagene Sahne gleichmäßig über die Haselnusscreme verteilen. Die Rolle wieder aufrollen und dabei versuchen, sie kompakt zu halten.
Die Rolle für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden und der Kuchen leichter zu schneiden ist. Vor dem Servieren mit Schlagsahnetupfern (man kann sie mit Lebensmittelfarbe einfärben) oder einfach mit Puderzucker bestreuen.
Diese Rolle mit Sahne und Nutella ist ein wahrer Genuss, perfekt für jede Gelegenheit und in der Lage, Groß und Klein zu verzaubern.
Guten Appetit!
Aufbewahrung
Die Rolle mit Sahne und Haselnusscreme kann im Kühlschrank für ein paar Tage gut abgedeckt aufbewahrt werden.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Haselnusscreme ersetzen?
Natürlich! Sie können sie mit Pistaziencreme oder einer Konfitüre Ihrer Wahl ersetzen!
