Wenn du ein einfaches, aber eindrucksvolles Dessert suchst, ist diese rote Apfeltarte genau das Richtige für dich. Hübsch anzusehen, duftend und umhüllend, ist sie die ideale Wahl, um Ostern, den Frühling, einen Sonntag mit der Familie zu feiern oder einfach nur, um dich beim Frühstück oder zur Kaffeezeit zu verwöhnen.
Der zarte Mürbeteigboden umhüllt dünn geschnittene und als große Rose gerollte rote Apfelscheiben. Das Ergebnis ist ein elegantes, rustikales und authentisches Dessert, das schon beim ersten Anblick und – vor allem – beim ersten Bissen begeistert!
Eine Tarte, die aussieht wie aus einer Konditorei, aber mit sehr wenigen Zutaten und großer Einfachheit zubereitet wird. Bereit, die Hände in den Teig zu stecken?
Wenn du Tartes liebst, schau dir auch diese Rezepte an:
- Schwierigkeit: Leicht
- Kosten: Preiswert
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Zucker
- 500 g Mehl 00
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 20 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillin
- 3 Rote Kissabel-Äpfel
- 350 g Aprikosenmarmelade
Nutze meine Werkzeuge!
Für dieses Rezept habe ich einige Produkte verwendet, die ich bei Amazon gekauft habe und die mir bei der Zubereitung dieser fantastischen Torte geholfen haben:
- Küchenmaschine
- Schüsseln
- Waage
- Spatel
- Backform
Schritte
Unter meinen vielen Rezepten möchte ich dir heute die rote Apfeltarte schenken, ein einfaches, aber köstliches Dessert, das zu jeder Gelegenheit serviert werden kann.
Die Tarte ist ein sehr vielseitiges Dessert, das mit jedem Saisonobst gefüllt werden kann. Die Kombination aus roten Äpfeln und Mürbeteig ist jedoch ein Klassiker der italienischen Küche.
Um die rote Apfeltarte zuzubereiten, musst du den Mürbeteig machen: Mische das gesiebte Mehl mit der weichen Butter, dem Zucker, den Eiern (eines nach dem anderen), der Prise Salz, dem Backpulver, der Milch und der Vanillinzucker. Lass es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden, ohne die Schale zu entfernen!
Nachdem du den Mürbeteig aus dem Kühlschrank geholt hast, rolle ihn in einer zuvor gebutterten und bemehlten Form aus
Füge nach Belieben Aprikosenmarmelade hinzu, lege die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel mit Schale (um eine Rose zu bilden) darauf, abwechselnd eine Runde Äpfel und eine Runde Mürbeteig, zuletzt eine Prise Kristallzucker, und backe bei 180º für 30/35 Minuten im unteren Ofenfach!
Die Tarte ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist.
Tipps
Die Tarte mit roten Äpfeln ist perfekt für eine Kaffeepause mit Freunden, ein Brunch oder als Dessert nach dem Abendessen. Zudem macht ihre Einfachheit sie ideal zum Personalisieren mit anderen Zusätzen wie Mandeln, Rosinen oder Vanillecreme.
Probiere es zu Hause aus und genieße das Vergnügen, Essen zu kochen und mit den Menschen zu teilen, die dir am Herzen liegen.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich sie im Voraus vorbereiten?
Ja! Ich empfehle, sie am Vortag zuzubereiten: Der Geschmack verbessert sich und die Äpfel werden perfekt weich.
Lässt sie sich einfrieren?Besser nicht, da die Äpfel ihre Konsistenz verlieren. Aber du kannst den Mürbeteig einfrieren, roh oder gekocht.
Kann ich Blätterteig verwenden?Ja, aber du erhältst einen anderen Effekt, knuspriger und weniger „rustikal“. Ideal, wenn du wenig Zeit hast.
