Wenn du nach einem einfachen Dessert suchst, das wirklich für einen Wow-Effekt sorgt, ist dieser rote Apfelkuchen in Rosenform genau das Richtige für dich. Elegant, duftend und eindrucksvoll, ist er perfekt, um ihn zu jeder Gelegenheit auf den Tisch zu bringen! Valentinstag, ein Geburtstag oder ein besonderer Sonntag mit der Familie.
Die Hauptrolle spielen die Kissabel-Äpfel mit ihrer intensiven roten Farbe und ihrem leicht säuerlichen Geschmack, die in letzter Zeit in den sozialen Medien viral gegangen sind. Ich habe sie jedoch schon vor mehr als sechs Jahren entdeckt und daraus entstand die Idee für diesen Kuchen: ein Dessert, das Einfachheit und Kreativität vereint und gewöhnliche Zutaten in etwas wirklich Besonderes verwandelt.
Der knusprige Mürbeteigboden nimmt dünne Apfelblütenblätter auf, die sorgfältig aufgerollt werden, um eine große Rose zu formen, die schön anzusehen und unwiderstehlich zu probieren ist. Das Ergebnis ist ein rustikaler, aber raffinierter, hausgemachter Kuchen, der auf den ersten Blick und – vor allem – auf den ersten Bissen überzeugt.
Es sieht aus wie ein Dessert aus der Konditorei, aber es wird mit wenigen Zutaten und ohne Schwierigkeiten zubereitet: die ideale Wahl, wenn du mit Einfachheit beeindrucken möchtest, sei es für eine Feier, einen besonderen Anlass oder um dich zum Frühstück oder zur Brotzeit zu verwöhnen.
Wenn du Kuchen liebst, sieh dir auch diese Rezepte an:
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 10/12
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 150 g Zucker
- 500 g Mehl 00
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver für Süßspeisen
- 20 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillin
- 3 rote Kissabel-Äpfel
- 350 g Aprikosenmarmelade
Verwende meine Werkzeuge!
Für dieses Rezept habe ich einige Produkte verwendet, die ich bei Amazon gekauft habe und die mir bei der Herstellung dieses fantastischen Kuchens geholfen haben:
- Küchenmaschine
- Schüsseln
- Waage
- Spachtel
- Backform
Schritte
Unter meinen vielen Rezepten möchte ich dir heute den Kuchen mit roten Äpfeln vorstellen, ein einfaches, aber köstliches Dessert, das zu jedem Anlass serviert werden kann!
Um den roten Apfelkuchen vorzubereiten, musst du den Mürbeteig machen: Mehl, weiche Butter, Zucker, Eier (eins nach dem anderen), eine Prise Salz, Backpulver, Milch und Vanillin mischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen und in dünne Scheiben schneiden, ohne die Schale zu entfernen!
Nachdem der Mürbeteig aus dem Kühlschrank genommen wurde, rolle ihn in einer zuvor gefetteten und bemehlten Form aus.
Füge nach Belieben Aprikosenmarmelade hinzu, lege die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel mit der gesamten Schale darauf (um eine Rose zu formen) und wechsle eine Runde Äpfel mit einer Runde Mürbeteig ab, zuletzt mit Kristallzucker bestreuen und bei 180º für 30/35 Minuten im mittleren unteren Bereich des Ofens backen!
Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist.
Tipps
Der Kuchen mit roten Äpfeln ist perfekt für einen Snack mit Freunden, für einen Brunch oder als Dessert nach dem Abendessen. Darüber hinaus macht seine Einfachheit ihn ideal für weitere Anpassungen, wie Mandeln, Rosinen oder Pudding.
Probiere es zu Hause aus und genieße das Vergnügen, Essen mit den Menschen zu teilen, die du liebst.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich ihn im Voraus zubereiten?
Ja! Ich empfehle, ihn am Vortag zu machen: Der Geschmack verbessert sich und die Äpfel werden perfekt weich.
Kann man ihn einfrieren?Besser nicht, da die Äpfel an Konsistenz verlieren. Aber du kannst den Mürbeteig, roh oder gebacken, einfrieren.
Kann ich Blätterteig verwenden?Ja, aber du erhältst einen anderen Effekt, knuspriger und weniger „rustikal“. Ideal, wenn du wenig Zeit hast.

