Suchst du ein einfaches, aber köstliches Gericht? Probier die Pasta mit Pilzen und Hackfleisch! Dieses Rezept kombiniert den reichen Geschmack von Hackfleisch mit dem verführerischen Aroma von Pilzen und schafft eine wahre Geschmacksexplosion. Perfekt für jeden Anlass, ist es einfach zuzubereiten und begeistert alle!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 450 g tiefgekühlte Pilze
- 1 Zehe Knoblauch
- nach Belieben extra natives Olivenöl
- nach Belieben Petersilie
- 1 Prise Salz (oder ein 1/4 Gemüsebrühwürfel)
- nach Belieben Pfeffer
- 230 g gemischtes Hackfleisch
- 340 g Pasta (nach Wahl)
Werkzeuge
- Pfannen
Schritte
Erhitze in einer großen Pfanne das extra native Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn eine Minute lang an, ohne ihn zu verbrennen.
Füge die tiefgekühlten Pilze direkt in die Pfanne hinzu. Koche die Pilze bei mittlerer bis hoher Hitze, gelegentlich umrühren, bis das gesamte von den Pilzen freigesetzte Wasser verdampft ist und die Pilze gut durchgebraten sind.
Füge anschließend das Hackfleisch hinzu und brate es bei mittlerer bis hoher Hitze an, indem du es mit einem Holzlöffel zerkleinerst, bis es vollständig goldbraun und durchgebraten ist.
Salz und Pfeffer sowie Petersilie nach Geschmack hinzufügen.
In der Zwischenzeit bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Pasta nach den Anweisungen auf der Packung, bis sie al dente ist. Die Pasta abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Füge die abgegossene Pasta direkt in die Pfanne mit der Pilz- und Hackfleischsauce hinzu. Gut mischen, um die Pasta mit der Sauce zu verbinden, und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen.
Guten Appetit!
Tipps
Wenn du dieses Gericht noch reichhaltiger machen möchtest, kannst du am Ende des Kochens der Pilz- und Hackfleischsauce 200 ml Kochsahne und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. Super cremig und super lecker!
