Wurst und Paprika aus dem Ofen: Ein schnelles Abendessen, das in einer einzigen Auflaufform zubereitet wird!
Wenn du wenig Zeit hast, aber ein geschmackvolles Gericht auf den Tisch bringen möchtest, ist diese Wurst und Paprika aus dem Ofen die perfekte Lösung. Alles wird in einer einzigen Auflaufform zubereitet, ohne dass du etwas anderes verschmutzen musst, und es ist so einfach, dass du dich während des Kochens anderen Dingen widmen kannst. Die Mischung aus Wurst und Paprika ist ein Klassiker, der nie enttäuscht, ideal für ein Familienessen oder wenn du etwas Leckeres ohne zu viele Schritte haben möchtest.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
Um den besten Geschmack zu erzielen, empfehle ich, frische und hochwertige Zutaten auszuwählen. Die Würste, die Hauptakteure des Gerichts, sollten würzig und gut gewürzt sein, während die Paprika Süße und Farbe hinzufügen.
- 500 g Wurst
- 2 rote Paprika
- 2 gelbe Paprika
- 2 Zehen Knoblauch
- nach Belieben Olivenöl extra vergine
- nach Belieben Salz
- nach Belieben Oregano
Werkzeuge
- Auflaufform
Schritte
Zuerst den Ofen auf 200°C vorheizen. Zuerst das Gemüse vorbereiten: die Paprika waschen, die Samen entfernen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen, halbieren und den inneren Kern entfernen.
Eine große Auflaufform nehmen, um die Zutaten in einer einzigen Schicht anzuordnen. Beginne damit, die Würste in die Auflaufform zu legen, ohne sie zu durchstechen oder einzuschneiden: so bleiben sie saftig. Den Knoblauch und die Paprika um die Würste herum anordnen, damit sie beim Kochen Geschmack aufnehmen.
Alles mit reichlich extra nativem Olivenöl und Salz würzen. Mit einer Prise Oregano abschließen, der diesem einfachen, aber köstlichen Gericht eine perfekte aromatische Note verleiht. Wenn du möchtest, kannst du auch eine Prise Pfeffer oder Chili hinzufügen, um eine leichte Schärfe zu erzielen.
In den vorgeheizten Ofen geben und etwa 35-40 Minuten backen. Nach der Hälfte der Garzeit die Würste wenden und die Paprika vorsichtig mischen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen.
Nach dem Garen die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen. So setzen sich die Aromen, und die Würste bleiben saftig.
Hier ist ein komplettes Abendessen, das in weniger als einer Stunde mit minimalem Aufwand zubereitet wird, aber ein Ergebnis liefert, das alle am Tisch zufriedenstellt. Ideal für Abende, an denen du ein schmackhaftes Gericht möchtest, ohne zu viel Zeit am Herd zu verbringen!
Guten Appetit!
Aufbewahrung, Tipps
Aufbewahrung von Wurst und Paprika aus dem Ofen
Dieses Rezept ist ideal für alle, die gerne Mahlzeiten im Voraus planen. Wenn etwas übrig bleibt, kannst du die Wurst und Paprika aus dem Ofen mit ein paar einfachen Tipps aufbewahren:
Die Wurst und Paprika vollständig abkühlen lassen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter gibst. Sie können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du sie wieder genießen möchtest, erwärme sie einfach im Ofen / in der Heißluftfritteuse bei 180°C für etwa 5/10 Minuten oder in der Pfanne bei mittlerer Hitze, mit einem Schuss Öl, um zu verhindern, dass sie austrocknen.
Tipps für die Zubereitung
Du kannst dieses Rezept variieren, indem du verschiedene Würste verwendest: von den klassischen Schweinswürsten bis zu Hähnchen- oder Putenwürsten für eine leichtere Version. Wenn du möchtest, kannst du auch gewürzte Würste wählen, zum Beispiel mit Fenchel oder scharf, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.
Wie man das Gericht personalisiert
Wenn du gerne experimentierst, kannst du dieser einfachen Basis andere Zutaten hinzufügen. Versuche, gewürfelte Kartoffeln in die Auflaufform zu geben, zusammen mit den Paprika und den Würsten. Sie werden perfekt zusammen garen, was das Gericht noch reichhaltiger und vollständiger macht.
Für einen mediterranen Touch kannst du auch schwarze Oliven und Kirschtomaten hinzufügen, die einen frischen Geschmack und etwas Säure verleihen, um die Süße der Paprika auszugleichen.
Oder den Knoblauch durch in nicht zu dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln ersetzen.
Vorbereitung im Voraus
Wenn du weißt, dass du wenig Zeit hast, kannst du die Paprika und die Zwiebel im Voraus vorbereiten. Du kannst sie schneiden und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gekocht werden sollen. So brauchst du sie nur in die Auflaufform geben und in den Ofen schieben, wenn es Zeit ist zu kochen.
