Die gebackene Ricotta mit Kastanien und Honig ist ein super schnelles und einfaches Gericht. Für das Rezept habe ich versucht, Abfälle zu reduzieren und das Rezept zu beschleunigen, indem ich eine Einzelportion Ricotta verwendet habe, die dann mit vorgekochten Kastanien im Ofen gebacken wird. Mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Kastanienhonig würzen. Als Vorspeise, als Abschluss nach dem Hauptgericht oder sogar als Dessert servieren, wobei man natürlich das Öl, das Salz und den Pfeffer weglässt, um ein gesundes, leichtes und schmackhaftes Dessert zu erhalten.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Vegetarisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
- 100 g Ricotta
- 80 g Kastanien, vorgekocht
- 1 Esslöffel Kastanienhonig
- 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
- nach Belieben Thymian
- nach Belieben feines Salz
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Kokotte
- Ofen
- Teelöffel
Schritte
Um die gebackene Ricotta mit Kastanien und Honig zuzubereiten…
Legen Sie die Ricotta in eine Kokotte oder Auflaufform. Fügen Sie die zuvor gekochten oder bereits fertigen Kastanien hinzu, wobei einige ganz gelassen werden.
Würzen Sie mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Thymian. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 15 Minuten im Umluftmodus backen. Heiß servieren und Kastanienhonig hinzufügen.
