Schritte

• Geben Sie die kalte Butter aus dem Kühlschrank, in Würfel geschnitten, und den Zucker in die Schüssel der Küchenmaschine. Dann mit dem Rührbesen die beiden Zutaten vermengen, bis eine sandige Konsistenz entsteht.

• Fügen Sie dann das Ei hinzu und mischen Sie es ebenfalls mit Hilfe der Küchenmaschine unter die Butter-Zucker-Masse.

• Zum Schluss das Weizenmehl Typ 00 und die Prise feines Salz hinzufügen, die Geschwindigkeit der Küchenmaschine erhöhen und den Teig verarbeiten, bis er sich leicht zusammenfügt.

• Nehmen Sie nun den Teig aus der Schüssel, wiegen Sie ihn und teilen Sie ihn in zwei gleiche Teile. Geben Sie den Teil, der weiß bleibt, zurück in die Küchenmaschine und beenden Sie die Verarbeitung, bis er kompakt ist.

• Nehmen Sie den weißen Mürbeteig heraus, formen Sie ein Teigstück, wickeln Sie es in Frischhaltefolie und legen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank.

• Verfahren Sie nun mit der anderen Hälfte genauso, fügen Sie jedoch die Pulverfarbe hinzu und bearbeiten Sie sie, bis sie kompakt ist. Formen Sie wieder ein Teigstück, wickeln Sie es in Frischhaltefolie und stellen Sie es für die gleiche Zeit in den Kühlschrank.

• Nach der Ruhezeit des Mürbeteigs nehmen Sie den weißen heraus und rollen ihn mit der Teigrolle auf eine Dicke von ca. 5 mm aus, dann schneiden Sie mit dem Totenkopf-Ausstecher 10 Kekse aus. Machen Sie dasselbe mit dem orangefarbenen Mürbeteig, um 10 Kürbis-Kekse zu erhalten.

• Legen Sie die Kekse auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 15 Minuten im Umluftmodus.

• Nach der Backzeit nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen.

• Nehmen Sie dann 5 Totenkopf-Kekse und bestreichen Sie sie mit Erdbeermarmelade, decken Sie sie mit den anderen 5 leicht pressend.

• Verfahren Sie mit weiteren 5 Kürbis-Keksen, bestreichen Sie sie mit Nutella und decken Sie sie mit den verbleibenden 5 Keksen.

• Schließlich dekorieren Sie die Details der Kekse nach Belieben mit dem fertigen Gel-Lebensmittelfarbstift. Die Kekse sind bereit, genossen zu werden.