Die Lammkoteletts in der Heißluftfritteuse sind köstlich und schnell zuzubereiten. Für das Kochen habe ich die in letzter Zeit so modische Methode gewählt, die Heißluftfritteuse. Ich finde sie praktisch und perfekt für kleine Portionen, als Alternative zum Ofen. Außerdem produziert sie beim Kochen weniger „Gerüche“ als die Pfanne oder der traditionelle Ofen, insbesondere bei der Lammzubereitung, die vielleicht nicht jedem gefällt. Sie sind zart, goldbraun und es ist nicht nötig, viel Fett hinzuzufügen. Probieren Sie sie mit einer Beilage aus Kartoffeln oder Gemüse.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1Person
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Grill
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Ostern
Zutaten
- 4 Lammkoteletts
- 1 Zehe Knoblauch (optional)
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- nach Belieben Salbei
- nach Belieben Rosmarin
- nach Belieben feines Salz
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Teller
- Heißluftfritteuse
- Gabel
Schritte
Um die Lammkoteletts in der Heißluftfritteuse zuzubereiten…
Legen Sie die Lammkoteletts auf einen Teller, bestreichen Sie sie auf beiden Seiten mit dem extra nativen Olivenöl und würzen Sie sie mit Rosmarin, Salbei, Salz und Pfeffer.
Geben Sie die gewürzten Lammkoteletts in den Korb der Heißluftfritteuse und garen Sie sie 20/25 Minuten bei 200 Grad, bis sie goldbraun sind.
Servieren Sie sie heiß mit dem beim Garen freigesetzten Saft und der gewünschten Beilage.
