
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Variationen
Alternativ zum Rindercarpaccio können Sie ausgewählte Kalbsscheiben verwenden, die für Scaloppine, oder Hähnchenbrust.