Die Rote Bete mit Fenchel ist eine super schnelle Beilage ohne Schwierigkeiten bei der Zubereitung. Ideal, um Fleischgerichte, Fisch oder frischen Käse zu begleiten. Für das Rezept habe ich bereits gekochte, rote Beten verwendet, die vakuumverpackt sind. Wenn Sie möchten, können Sie stattdessen diejenigen verwenden, die im Ofen gekocht werden oder selbst kochen, in diesem Fall benötigen Sie ein paar Minuten mehr für die Zubereitung.
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Gesund
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 200 g rote Bete, gekocht, gekocht
- 1 Esslöffel extra natives Olivenöl
- 1 Teelöffel Apfelessig (oder Wein, optional)
- nach Belieben wilder Fenchel
- nach Belieben feines Salz
- nach Belieben schwarzer Pfeffer
Werkzeuge
- Küchenwaage
- Schneidebrett
- Messer
- Löffel
- Teelöffel
- Salatschüssel
Schritte
Um die Rote Bete mit Fenchel vorzubereiten…
Nehmen Sie die roten Beten, gekocht, gekocht, und schneiden Sie sie je nach Geschmack in Scheiben oder Würfel.
Geben Sie die roten Beten in eine Salatschüssel oder auf einen Teller, würzen Sie sie mit dem extra nativen Olivenöl, dem Apfel- oder Weinessig (oder auch etwas Zitronensaft), dem wilden Fenchel, dem Salz und dem Pfeffer.
Mischen Sie alles und servieren Sie die roten Beten kalt oder bei Raumtemperatur als Beilage zu Ihrem Hauptgericht.
