Der schwarze Mojito ist die „dunkle“ Version des klassischen Mojito, ein frischer Longdrink, der sowohl als Aperitif (vor dem Abendessen) als auch als After-Dinner-Drink genossen werden kann. Mit weißem Rum, Limettensaft, Minze und Lakritzlikör, mit einem frischen, aber auch süßen Geschmack. Das Wort Mojito stammt aus dem Spanischen molecito, was Salsa bedeutet, um die zerstoßenen Zutaten im Mörser oder in diesem Fall im Glas zu definieren.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Mittel
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Person
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Bar
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 40 ml weißer Rum
- 15 ml Likör (mit Lakritz)
- 2 Teelöffel Rohrzucker
- 1 Limette
- n.B. Eis
- n.B. Minze
- n.B. Soda
Werkzeuge
- Glas
- Stößel
- Messer
- Teelöffel
- Jigger
- Zitronenpresse
Schritte
Um den schwarzen Mojito vorzubereiten…
Im hohen Glas (Highball-Glas), vorzugsweise schmal, den Rohrzucker, die gewaschenen frischen Minzblätter und den ausgepressten Saft einer halben Limette geben.
Mit dem Stößel die Minzblätter mit dem Zucker zerdrücken und zerkleinern.
Dann das Eis, den weißen Rum, den Lakritzlikör und das Soda hinzufügen.
Vorsichtig mit einem Teelöffel umrühren und mit Minzblättern und einer Limettenscheibe garnieren.
Tipp
Alternativ zur Soda können Sie sprudelndes Wasser verwenden.
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