Die Spaghetti mit Zitrone und Chili sind ein schmackhaftes und sehr einfach zuzubereitendes Hauptgericht. Einfach die Pasta kochen, in diesem Fall habe ich Spaghetti gewählt, aber Sie können jede gewünschte Form wählen und in der Zwischenzeit die Sauce aus nativem Olivenöl extra, getrocknetem Chili, Zitronensaft und -schale sowie frisch gehackter Petersilie zubereiten. Perfekt, um es jederzeit zu genießen. Probieren Sie die anderen Hauptgerichte, alle köstlich!!!

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kochmethoden: Herd
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Zutaten

320 g Spaghetti
2 Zitronen
nach Geschmack Petersilie
nach Geschmack getrocknete rote Chilischoten
nach Geschmack natives Olivenöl extra
nach Geschmack feines Salz
nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Werkzeuge

Küchenwaage
Messer
Schneidebrett
Zitruspresse
Topf
Pfanne
Holzlöffel
Reibe
Geschirrtuch

Schritte

Um die Spaghetti mit Zitrone und Chili vorzubereiten…

In einem Topf Wasser erhitzen, um die Spaghetti zu kochen. Sobald es kocht, die Spaghetti hinzufügen und sie für die auf der Packung angegebenen Minuten kochen.
Während die Pasta kocht, die Zitronen waschen, die Schale separat reiben und dann halbieren und den Saft auspressen.
Auch die Petersilie waschen, sie mit einem Geschirrtuch oder Küchenpapier trocken tupfen und hacken.
In einer Pfanne das native Olivenöl extra, die zerbröckelten getrockneten roten Chilischoten hinzufügen und es einige Minuten bei niedriger Hitze erhitzen, vorsichtig, dass es nicht anbrennt.
Sobald die Pasta gekocht ist, diese gut abseihen und etwas Kochwasser beiseitestellen und in die Pfanne geben.
Die Hitze erhöhen und die Spaghetti gut mit dem Öl, dem Chili, dem Zitronensaft und wenig Kochwasser schwenken, alles einige Minuten verdunsten lassen. Salzen und pfeffern.
Die Spaghetti mit Zitrone und Chili heiß servieren, mit frischer gehackter Petersilie und geriebener Zitronenschale.