Auberginenschnitzel in der Heißluftfritteuse, ein vegetarisches Hauptgericht oder ein originelles Vorspeise? Ich finde, sie passen in beiden Fällen gut!
Sie sind einfach zu machen, außen knusprig und innen weich!
Dieses Rezept ist der Gewinner des wöchentlichen Spiels in meiner Facebook-Gruppe: Heißluftfritteuse REZEPTE und mehr. Um teilzunehmen, poste einfach ein Foto mit Rezept, das mit den meisten Likes wird in diesen Blog aufgenommen, und das Foto wird das Cover der Gruppe.
Die Autorin dieses Gerichts ist Francesca Russo, die den Wettbewerb mit diesen Auberginenschnitzeln gewonnen hat. Wenn auch du mit deinen Rezepten in diesem Blog erscheinen möchtest, empfehle ich dir, der Gruppe beizutreten und am Spiel teilzunehmen!
Lies alle meine Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.
Wenn du den Kauf einer Heißluftfritteuse in Erwägung ziehst, empfehle ich meine; den Link findest du weiter unten bei den empfohlenen Werkzeugen.
In der Küche ist Fantasie unerlässlich und wenn dir die Ideen ausgehen, folge mir, ich werde dir Inspirationen geben!
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VERPASSE DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 8 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 1 Aubergine (violett)
- 1 Ei
- Semmelbrösel
- 1 Spritzer Olivenöl
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse doppelte Heizvorrichtung 6 Liter
- Heißluftfritteuse doppelte Heizvorrichtung, Ofen 12 Liter
Wie man Auberginenschnitzel in der Heißluftfritteuse zubereitet
Wasche die Aubergine, trockne sie ab und schneide sie in nicht zu dünne Scheiben.
Bereite einen Teller mit Semmelbröseln vor und in einem anderen Teller verquirle ein Ei. Wende die Scheiben von beiden Seiten zuerst im Ei und dann in den Semmelbröseln.
Gib einen Spritzer Öl dazu und gare in der Heißluftfritteuse bei 160 Grad für 20 Minuten. Salze die Auberginenschnitzel und serviere sie sofort.
Die Garzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse leicht variieren, überprüfe immer die Garung.
